Karol Smith
Tervislikud kõrvitsa-pähkli pantrad: hubane hommikusöök
Sukelduge maitsete teekonda meie Tervislike kõrvitsa-pähkli pandradega, kus kõrvitsa ma earthiness kohtus pähklite krõbedusega. See retsept toob traditsioonilise hommikusöögi lemmiku ja rikastab selle sooja ja aromaatsete sügisesete vürtsidega. Ideaalsed jahedate, hubaste hommikute jaoks või kogetud nädalavahetuse brunch’ide ajal perekonna ja sõpradega. Need pannkoogid mitte ainult ei rahulda teie isusid oma rikkaliku ja pähklise maitsega, vaid pakuvad ka toiteväärtust kõrvitsast, mis on rikas A- ja C-vitamiini poolest, ning pähklitest, mis on võimas omega-3 rasvhapete allikas.
Need pannkoogid on pärit vanamoelisest armastusest sügise toodete ja mugavate hommikusöögi põhitoitude vahel, ja sillutavad teed rustikaalse lihtsuse ja nauditavate naudingute vahel. Tutvustage oma lähedastele uut hommikusöögi klassikat koos selle imelise retseptiga, mis lubab soojust ja nostalgiat igas ampsus.
Koostisosad:
– 1 1/2 tassi tavalist jahu
– 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
– 1/2 teelusikatäit soola
– 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
– 1/2 teelusikatäit jahvatatud muskaatpähklit
– 1/4 teelusikatäit jahvatatud ingverit
– 2 supilusikatäit heledat pruun suhkur
– 1 tass kõrvitsapüreed
– 2 suurt muna
– 1 1/4 tassi piima (võib asendada mandlipiimaga piimavaba versiooni jaoks)
– 2 supilusikatäit sulatatud võid (lisaks rohkem pannile määrimiseks)
– 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
– 1/2 tassi hakitud pähkleid
– Valikuline: vahtrasiirup, vahustatud koor või jogurt serveerimiseks
Juhised:
1. Kuivate koostisosade ettevalmistamine:
Suures segamiskausis segage omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel, muskaatpähkel, ingver ja pruun suhkur, kuni need on hästi segunenud. Vürtsid peaksid olema ühtlaselt jaotunud, et iga pannkoogi amps oleks maitsev.
2. Kuiste koostisosade segamine:
Teises kausis segage kõrvitsapüree, munad, piim, sulatatud või ja vaniljeekstrakt. Vahustage, kuni segu on sile ja kreemjas, ilma kõrvitsa tükkideta.
3. Segude ühendamine:
Valage järk-järgult vedelikud kuivade koostisosade hulka. Segage õrnalt, kuni need on just segunenud; pole hullu, kui tainas on veidi tükiline. Liigne segamine võib muuta pannkoogid kõvaks, seega segage, kuni näete, et jahu on kadunud.
4. Pähklite lisamine:
Hoolikalt tõstke hakitud pähklid tainasse, tagades, et need on ühtlaselt jaotunud, et igas ampsus oleks meeldiv krõmps.
5. Pannkoogide küpsetamine:
Kuumutage suurt pannile või plaadile keskmisel kuumusel ja määrige kergelt võiga. Valage iga pannkoogi jaoks pannile umbes 1/4 tassi tainast. Küpseta, kuni pinna peale tekivad mullid, umbes 2-3 minutit. Keerake ümber ja küpseta teiselt poolt kuni kuldpruuniks, veel 2-3 minutit.
6. Serveeri soojalt:
Stiilike pannkoogid taldrikule ja serveerige soojalt. Niristage peale vahtrasiirupit, lisage vahustatud koort või jogurtit ning puistake peale mõned lisapähklid kaunistuseks.
Küpsetamisnõuanded:
– Tehke see gluteenivabaks: Asendage tavaline jahu gluteenivaba jahuseguga, et sobida toitumisvajadustega.
– Tagage värskus: Kasutage parima maitse saavutamiseks värsket kõrvitsapüreed, mis saab valmistatud kõrvitsaviilude röstitud ja püreeks tegemisel.
– Pähklite alternatiivid: Pakkuge neid, kellel on pähkliallergiad, päevalilleseemnete vahetustega sarnase krõbina saavutamiseks.
Serveeri soovitused:
Need pannkoogid sobivad suurepäraselt koos aurava tassi kohvi või chai teega, et täiendada nende sooje vürtse. Need sobivad ka suurepäraselt koos krõbeda peekoni või vorstiga, et tuua kokku ideaalne magus ja soolane hommikusöök.
Need Tervislikud kõrvitsa-pähkli pannkoogid saavad kindlasti armastatud traditsiooniks, pakkudes mugavust ja toitumist külmematel kuudel. Nautige igat instantsit, mis on valmistatud ideaalset tasakaalu vahel väärtuslikkuse ja naudinguga.
