Karol Smith
Magusad Tai kana tiivad meega ja Sriracha glasuuriga
“`html
See roog on täiuslik maitsekombinatsioon, ühendades Tai vürtside mahlakuse meega ning Sriracha teravusega. Tai kana tiivad on suurepärane eelroog pidude jaoks või suurepärane pearoog. Nende valmistamine on lihtne ja vastupandamatult maitsev.
Koostisosad:
- 1 kg kanatiibu
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 supilusikatäis kalakastet
- 2 supilusikatäit mett
- 1 supilusikatäis Sriracha kastet
- 1 supilusikatäis laimimahla
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl riivitud ingverit
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit köögiviljaõli
- 2 supilusikatäit hakitud koriandrit (kaunistamiseks)
- Seesamiseemned (valikuline, kaunistamiseks)
Juhised:
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 200°C (400°F).
- Suures kausis sega sojakaste, kalakaste, mesi, Sriracha kaste, laimimahl, hakitud küüslauk, riivitud ingver ja jahvatatud must pipar. Sega hästi, et luua marinaad.
- Lisa kanatiivad kaussi ja kata nad marinaadiga põhjalikult. Kata kauss pealt ja lase neil külmkapis vähemalt 30 minutit marineeruda.
- Viimasele küpsetusplaadile kata alumiiniumfooliumiga ja määri see kergelt köögiviljaõliga.
- Paiguta marinaadiga kaetud kanatiivad küpsetusplaadile ühe kihina.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 25-30 minutit, pöörates tiibu poole küpsetusajast, et tagada ühtlane pruunistumine.
- Samal ajal kui tiivad küpsevad, valmista glasuur, segades väikeses kausis allesjäänud mesi ja Sriracha kastet.
- Kui tiivad on küpsed ja krõbedad, eemalda need ahjust ja pintselda neid heldelt meega-Sriracha glasuuriga.
- Aseta glasuuritud tiivad uuesti ahju ja küpseta veel 5 minutit, lastes glasuuril karamelliseeruda.
- Eemalda tiivad ahjust ja lase neil mõned minutid jahtuda. Seejärel kaunista hakitud koriandri ja seesamiseemnetega soovi korral.
Serveeri need magusad Tai kanatiivad kuumalt ja naudi igas ampsus ideaalset segu magusast, vürtsikast ja mahlasest maitsest!
“`
[of French Street Food](https://www.youtube.com/embed/3pbrXVXpT34)
