John Washington
Tervislik ja Värskendav Spinati-Pesto Pastarõõm
See värskendav spinati-pesto pasta on rõõmustav ja elav roog, mis ühendab värske spinati maitse traditsioonilise pesto rikkalike aroomidega. See on suurepärane viis nautida tervislikku ja maitsvat eine, sobides suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Toidus on rikkalikult toitaineid tänu spinatile ning värskendava põike annab tsitruseline sidrun.
Koostisosad:
– 250 grammi pastat (valikuline)
– 2 tassi värskeid spinatilehti
– 1 tass värskeid basiilikulehti
– 1/2 tassi riivitud parmesani juustu
– 1/4 tassi männi- või pähkliseemneid
– 2 küüslauguküünt
– 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
– 1 sidrun (koor ja mahl)
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1/2 tassi poolitatud kirsi tomateid (kaunistuseks valikuline)
– Riivitud parmesani juustu (serveerimiseks valikuline)
Valmistamine:
1. Keeda Pasta: Too suur soolaga maitsestatud pott keema. Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele kuni al dente. Nõruta ja seadista kõrvale.
2. Valmista Pesto: Toiduaine töötlejas või segistis sega spinat, basiilik, parmesani juust, seemned ja küüslauk. Surista kuni peeneks hakitud.
3. Lisa Oliiviõli: Töötleja töötamise ajal nirista aeglaselt sisse oliiviõli kuni segu on sile ja emulgeerunud.
4. Lisa Sidrun: Sega sisse sidruni koor ja mahl. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Kalla Pasta Segusse: Suures kausis sega keedetud pasta pestokastmega. Sega kuni pasta on ühtlaselt kaetud.
6. Serveeri: Jaga pesto pasta serveerimisalustele. Kaunista poolitatud kirsi tomatite ja lisariivitud parmesani juustuga, kui soovid.
Naudi oma tervislikku ja värskendavat spinati-pesto pastarõõmu!
