Karol Smith
Maitsvad seente- ja emmentali juustuomlett: täiuslik hommikusöögirõõm
See Maitsvate seente- ja emmentali juustuomlett ühendab seente maalähedase maitse koos Emmentali juustu rikkaliku ja pähklise maitsega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka täitev, muutes selle täiuslikuks hommiku- või brunchi valikuks. Munade kohev tekstuur koos sulanud Emmentali juustu ja pruunistatud seentega loob trööstiva ja rahuldava eine, mida saate kiiresti ja lihtsalt valmistada.
Koostisosad:
– 3 suurt muna
– 1/4 tassi riivitud Emmentali juustu
– 1/2 tassi seeneid, viilutatud
– 1 spl piima
– 1 spl võid
– Soola ja pipart maitse järgi
– Värsket murulauku kaunistamiseks (valikuline)
Juhised:
1. Valmistage koostisosad ette: Löö munad kaussi, lisa piim ja vahusta kuni ühtlaseks. Maitsesta näpuotsatäie soola ja pipraga.
2. Pruunista seened: Kuumuta mittekleepuval pannil või keskmisel kuumusel või, kuni see sulab ja hakkab vahtu kerkima. Lisa viilutatud seened ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on pehmed ja kuldpruunid, umbes 5 minutit. Eemalda seened pannilt ja tõsta kõrvale.
3. Keeda munad: Vala munasegu samasse pannile ja lase sel seista, kuni see hakkab äärtest kõvastuma, umbes 1–2 minutit.
4. Lisa täidis: Puista riivitud Emmentali juust ühtlaselt ühele omletipoolikule, seejärel lisa sellele peale pruunistatud seened.
5. Viimistle küpsetamine: Voldi ettevaatlikult teine omleti pool üle täidise, luues poolkuu kuju. Jätka küpsetamist veel 1–2 minutit, kuni juust on sulanud ja omlett on läbi küpsenud.
6. Serveeri: Libista omlett taldrikule, kaunista värskelt hakitud murulauguga, kui soovid, ja serveeri kohe.
Naudi seda maitsvat omletti koos röstsaia või värsket salatiga täieliku eine jaoks!
