Taevane BBQ mesine Sriracha kana eksootilise Cajuni odraga
See roog ühendab mesise ja vürtsika mee ning Sriracha maitsed õrna kanalihaga, luues igas ampsus täiusliku harmoonia. Eksootiline odratang, mis on Cajuni vürtsidega maitsestatud, lisab ahvatlevalt julge ja pähklist komponenti, muutes selle unikaalseks ja meeldejäävaks eineks.
### Koostisosad
#### Kanale:
– 4 **kanarinda**
– 1/4 tassi **mett**
– 2 supilusikatäit **Sriracha kastet**
– 2 supilusikatäit **sojakastet**
– 1 supilusikatäis **oliiviõli**
– 1 küüs **küüslauku**, hakitud
– 1 tl **suitsetatud paprikat**
– Soola ja pipart maitse järgi
#### Odrale:
– 1 tass **helmestatud odratang**
– 1 supilusikatäis **oliiviõli**
– 1 **väike sibul**, peeneks hakitud
– 1 **punane paprika**, kuubikuteks lõigatud
– 1 **sellerivars**, kuubikuteks lõigatud
– 2 küünt **küüslauku**, hakitud
– 2 tassi **köögiviljapuljongit**
– 1 tl **Cajuni vürtsisegu**
– Soola ja pipart maitse järgi
– Värsket **hakitud peterselli** garneeringuks
### Juhised
#### Kanaliha valmistamine:
1. Kaussi sega **mesi**, **Sriracha**, **sojakaste**, **oliiviõli**, **küüslauk** ja **suitsetatud paprika**. Sega koostisosad omavahel ühtlaseks.
2. Aseta **kanarinnad** suurde õhukindlasse kotti või madalasse anumasse. Vala marinaad kanalihale. Sulge kott (või kata anum) ja marineeri külmikus vähemalt 30 minutit või kuni 4 tundi intensiivsema maitse saamiseks.
3. Kuumuta grill või ahi temperatuurini 375°F (190°C).
4. Eemalda kana marinaadist, loksutades üleliigset. Maitsesta **soola ja pipraga**.
5. Grilli või küpseta kanaliha 20-25 minutit või kuni see on küpsetatud ja sisetemperatuur on 165°F (74°C). Pööra pool aega, et tagada ühtlane küpsetamine.
6. Lase kanalihil enne viilutamist paar minutit puhata.
#### Odra valmistamine:
1. Loputa **helmestatud odratang** külma veega.
2. Suurel potil kuumuta **oliiviõli** keskmisel kuumusel. Lisa **sibul** ja kuumuta pehmeks umbes 3 minutit.
3. Lisa **punane paprika**, **seller** ja **küüslauk**; küpseta veel 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
4. Sega hulka **helmestatud odratang** ja rösti mõni minut.
5. Lisa **köögiviljapuljong** ja **Cajuni vürtsisegu**. Keeda segu keema, seejärel vähenda kuumust madalaks, kata pott kaanega ja hauta 30-40 minutit või kuni odratang on pehme ja vedelik on imendunud.
6. Maitsesta soola ja pipraga.
### Serveerimine:
1. Aseta iga taldrikule portsjon **Cajuni odratangi**.
2. Lisa peale viilutatud **BBQ mesis Sriracha kana**.
3. Kaunista värske **hakitud peterselliga**.
4. Serveeri kohe ja naudi!
See **taevane BBQ mesise Sriracha kana eksootilise Cajuni odraga** kindlasti võidab su söögilaua südamed!
The source of the article is from the blog elblog.pl