John Washington
Taevalik Talumaja panniroog
Taevalik Talumaja panniroog on maitsev ja toitev hommikusöök, mis ühendab endas täiusliku segu kartulitest, köögiviljadest ja vürtsikatest maitseainetest. See on lohutav ja samas elavdav roog, mis sobib ideaalselt päeva alustamiseks või nädalavahetuse brunch’iks. Kartulite mahe maitse koos paprikate värskuse ja vorsti või peekoni rikkalikkusega loob suurepärase tasakaalu maitsetes ja tekstuurides. Sukeldugem sellesse maitsvasse retsepti!
Koostisosad:
– 4 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
– 1 paprika, kuubikuteks lõigatud (sinine, punane või kollane)
– 1 väike sibul, peeneks hakitud
– 2 küünt küüslauku, peeneks hakitud
– 1 tass keedetud vorsti või peekonit, murendatud
– 2 spl köögiviljaõli
– 1 tl paprikat
– 1/2 tl musta pipart
– Soola maitse järgi
– Värsket peterselli, hakitud (kaunistamiseks)
Juhised:
1. Valmistage kartulid: Keetke suures potis vesi. Lisage kuubikuteks lõigatud kartulid ja keetke 5-7 minutit, kuni need on peaaegu pehmed, kuid siiski veidi krõbedad. Kurnake kartulid ja seadke need kõrvale.
2. Prae köögiviljad: Kuumutage suures pannil köögiviljaõli keskmise kõrgusega kuumuse juures. Lisage hakitud sibul ja paprika ning praadige 4-5 minutit, kuni need on pehmed ja lõhnavad. Lisage peeneks hakitud küüslauk ja keetke veel üks minut.
3. Sega koostisosad: Lisage pannile keedetud kartulid ja segage köögiviljadega. Puistake üle paprika, musta pipra ja soolaga, segage hoolikalt, et kõik oleks ühtlaselt maitsestatud.
4. Keera pannkook: Laota kartulite segu ühtlaselt pannile ja lase sel umbes 5 minutit rahulikult küpseda, et kartulid saaksid kuldpruuni krõbeda kooriku. Keera pannkook spaatliga ringi ja lase küpseda veel 5 minutit, kuni teine külg on krõbe.
5. Lisa keedetud vorst või peekon: Sega sisse keedetud vorst või murendatud peekon, tagades, et see jaotuks ühtlaselt pannkooki sees. Keeda veel 2-3 minutit, lastes maitsetel hästi ühineda.
6. Kaunista ja serveeri: Eemalda pann tulelt. Puista peale värske petersell toreda värvi ja värskuse saamiseks. Serveeri Taevalik Talumaja panniroog kuumalt ja naudi maitsekat ja toitvat hommikusööki!
Seda rooga tasub nautida koos munade või röstsaia kõrvale täiusliku hommikusöögi saamiseks.
