Südamlik kana ja meega glasuuritud köögiviljadepäeviku tunnus.

“`html

Tervislik Kana- ja Meeklaasidega Köögiviljade Hõrgutis

Tervislik Kana- ja Meeklaasidega Köögiviljade Hõrgutis on tervislik roog, mis ühendab kana õrnuse ja mee-klaaside köögiviljade magusa maitse. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev, tehes selle ideaalseks õhtusöögivalikuks peredele ja koosviibimistele.

Koostisosad:
– 4 kondita, nahata kana rinnaliha
– 3 supilusikatäit mett
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1 tl kuivatatud tüümianit
– 1 tl kuivatatud rosmariini
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1 suur maguskartul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
– 2 porgandit, kooritud ja viilutatud
– 1 punane paprika, viilutatud
– 1 kollane paprika, viilutatud
– 1 suvikõrvits, viilutatud
– 1 punane sibul, sektoriteks lõigatud
– Värsket peterselli serveerimiseks (valikuline)

Juhised:
1. Eelsoojenda ahi temperatuurini 200°C. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Väikeses kausis sega kokku mesi, oliiviõli, hakitud küüslauk, kuivatatud tüümian, kuivatatud rosmariin, sool ja pipar. Sega hästi.
3. Aseta kuubikuteks lõigatud maguskartul, porgandid, paprikad, suvikõrvits ja punane sibul ettevalmistatud küpsetusplaadile. Nirista köögiviljadele üle poole mett-õli segust ja sega korralikult.
4. Maitsesta kanarindadele soola ja pipraga ning aseta need köögiviljade peale. Nirista ülejäänud mett-õli segu kanarindadele.
5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit või kuni kana on küps ja köögiviljad on õrnad ning karamelliseerunud.
6. Võta ahi pliidilt ja lase roal mõni minut seista enne serveerimist.
7. Serveeri soojalt ning kaunista vajadusel värske peterselliga.