Seweryn Dominsky
Täidetud kanarind avokaado, päikesekuivatatud tomatite ja basiilikuga
See maitsvast kanaroast ühendab avokaado kreemjuse päikesekuivatatud tomatite ja värske basiiliku soolakusega, kõik mahlakate kanarindade ümber. See on ideaalne eriliseks õhtusöögiks või lihtsaks nädalaõhtuseks maiustuseks, pakkudes igas ampsus plahvatuslikke maitseid. Järgige alltoodud samme selle meeldiva roa valmistamiseks:
Portsjoneid: 4
Valmistamisaeg: 20 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Koostisosad:
– 4 luude ja nahata kanarinda
– 1 küps avokaado, kooritud, kividega eemaldatud ja tükeldatud
– 1/2 tassitäis peeneks hakitud päikesekuivatatud tomateid
– 1/4 tassitäis peeneks hakitud värsket basiilikut
– 1/2 tassitäis riivitud mozzarella juustu
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1 tl sidrunimahla
– 1/2 tl soola
– 1/2 tl musta pipart
– 1 spl oliiviõli
– Hambatikud
Juhised:
1. Eelsoojendage ahi:
Eelsoojendage ahi temperatuurini 375°F (190°C).
2. Valmistage täidis:
Keskmises kausis segage kokku avokaadotükid, päikesekuivatatud tomatid, basiilik, riivitud mozzarella, hakitud küüslauk, sidrunimahl, sool ja pipar, kuni segu on ühtlane.
3. Valmistage kanarind ette:
Kasutades teravat nuga, lõigake horisontaalselt läbi kanarinnale kõige paksema osa, luues tasku, hoolitsedes selle eest, et te ei lõikaks lõpuni.
4. Täitke kanarind:
Lusikaga asetage igasse kanarindade taskusse võrdsed kogused avokaadosegu. Kasutage hambatikke, et servad kinni panna ja täidis sees hoida.
5. Küpsetage kanarind eelnevalt:
Kuumutage suures ahjukindlas pannil keskmisel kõrgusel oliiviõli. Lisage täidetud kanarinnad ja küpsetage mõlemalt poolt umbes 3-4 minutit või kuni need on kuldpruunid.
6. Küpsetage kanarind ahjus:
Viige pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20–25 minutit või kuni kanarind on küps ja sisetemperatuur on 165°F (75°C).
7. Serveerimine:
Eemaldage hambatikud ja serveerige avokaadotäidisega kanarind kuumalt, soovi korral kaunistatud lisabasilikulehtedega.
Nautige selles avokaadoga täidetud kanaroas maitsete ja tekstuuride meeldivat sulandust, mis sobib igaks sündmuseks!
