Soolaga Glasuuritud Lõhe seesamise spinatiga

2024-07-16
Soy-Glazed Salmon with Sesame Spinach

Soyaglaseeritud lõhe seesami-spinatiga

See suurepärase maitsega sojaga maitsestatud lõhe seesami-spinat on võrratu ja tervislik roog, mis ühendab sojakastme, ingveri ja küüslaugu rikkalikud maitsed elava, rohelise spinatiga. See on ideaalne eine neile, kes soovivad nautida südamlikku ning tervislikku õhtusööki.

Koostisosad:

Soyaglaseeritud lõhe jaoks:
4 lõhefileed
1/4 tassi sojakastet
2 supilusikatäit mett
1 supilusikatäis riisiveini
2 teelusikatäit riivitud värsket ingverit
2 küüslauguküünt, hakitud
1 supilusikatäis seesamiõli
1 supilusikatäis oliiviõli
Seesamiseemneid serveerimiseks
Hakitud rohelisi sibulaid serveerimiseks

Seesami-spinati jaoks:
1 nael värskeid spinatilehti, pestud ja puhastatud
1 supilusikatäis sojakastet
1 supilusikatäis seesamiõli
1 supilusikatäis seesamiseemneid
Soola ja pipart maitse järgi

Juhised:

1. Lõhe marineerimine:
– Väikeses kausis sega omavahel sojakaste, mesi, riisivein, ingver, küüslauk ja seesamiõli.
– Aseta lõhefileed madalasse anumasse ja vala marinaad nende peale. Lase neil külmkapis vähemalt 30 minutit marineeruda.

2. Lõhe valmistamine:
– Kuumuta ahi temperatuurini 375°F (190°C).
– Kuumuta oliiviõli ahjusobivas pannil keskmisel kuumusel.
– Kui pann on kuum, võta lõhe marinaadist välja (marinaadi alles jättes) ja pane fileed pannile naha poole üles.
– Prae lõhet u 2 minutit või kuni tekib ilus koorik.
– Keera lõhe ümber ja vala marinaad peale.
– Aseta pann eelsoojendatud ahju ning küpseta 8-10 minutit või kuni lõhe on läbi küpsetatud ja lahti mureneb.

3. Seesami-spinati valmistamine:
– Samal ajal kui lõhe küpsetatakse, kuumuta suures pannis seesamiõli keskmisel kuumusel.
– Lisa spinatilehed ja hauta kuni nad on just ära vajunud, umbes 2-3 minutit.
– Sega juurde sojakaste ja seesamiseemned ning maitsesta soola ja pipraga. Eemalda kuumuselt.

4. Serveerimine:
– Tõsta lõhefileed taldrikule ja nirista ülejäänud glasuur pannist peale.
– Serveeri koos seesami-spinatiga.
– Kaunista seesamiseemnete ja hakitud roheliste sibulatega.

Naudi tasakaalustatud ja maitserohket sojaga maitsestatud lõhet seesami-spinatiga!

Don't Miss

Uzbek Plov: A Traditional Festive Rice Dish from Uzbekistan

Uusbeki plov: traditsiooniline piduroog Usbekistanist

Usbeki plov: traditsiooniline pidulik riisiroog Usbekistanist Usbeki plov, mida tuntakse
Zesty Shrimp Scampi with Lemon & Garlic

Mahed krevetid scampi sidruni ja küüslauguga

Värske sidruni ja küüslauguga vürtsikad krevetid scampi stiilis See võrratu