John Washington
Soe kreeka pähkli ja röstitud punase paprika hummus
Tõsta oma eelroogade tase selle elegantse ja maitsva soe kreeka pähkli ja röstitud punase paprika hummusega. See kreemjas, pähkline ja kergelt suitsune pasta pakub suurepärast pööret traditsioonilisele hummusele. See on ideaalne serveerimiseks pita-leiva, värske köögivilja või võileivaspreina. Soojad, rikkalikud maitsed ja pähklitest lisanduv tekstuur muudavad selle roa igasugusel üritusel esiletõusjaks. Järgige seda lihtsat ja kerge valmistamise retsepti, et oma külalisi koduse gurmee-eelroaga muljet avaldada.
Koostisosad:
– 1 tass konservherneid, nõrutatud ja loputatud
– 1/2 tassi röstitud punaseid paprikaid, nõrutatud
– 1/4 tassi praetud kreeka pähkleid
– 2 supilusikatäit tahiinit
– 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
– 2 supilusikatäit sidrunimahla
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1 tl jahvatatud köömneid
– 1/2 tl suitsupaprikat
– Soola ja pipart maitse järgi
– Vajadusel sooja vett
Juhised:
1. Rösti pähklid:
– Lisa pähklid kuivale pannile keskmisele kuumusele.
– Sega regulaarselt umbes 4-5 minutit, kuni need muutuvad lõhnakaks ja kergelt pruuniks.
– Pane kõrvale ja lase jahtuda.
2. Sega koostisosad:
– Toitlustusprotsessorisse lisa kikerherned, röstitud punased paprikad, praetud pähklid, tahiini, oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk, köömned ja suitsupaprika.
– Sega koostisosad ühtlaseks, lisades sooja vett üks supilusikas korraga, kuni saavutatakse kreemjas konsistents.
3. Maitsesta hummus:
– Maitsesta hummus soola ja pipraga vastavalt vajadusele.
– Sega uuesti, et maitseained sisse viia.
4. Kuumuta hummust:
– Kanna hummus keskmise suurusega potti.
– Kuumuta madalal kuumusel, segades aeg-ajalt kuni soojenemiseni (umbes 5 minutit).
5. Serveeri:
– Vala soe hummus serveerimiskaussi.
– Nirista veidi ekstra neitsioliiviõli ja kaunista soovi korral suitsupaprika, hakitud röstitud pähklite või värskete ürtidega.
See soe kreeka pähkli ja röstitud punase paprika hummus on kindlasti hitt, pakkudes maitsvaid maitseid ja rahuldavat kreemjat tekstuuri. Nautige seda oma lemmikdipiga ja naudige unikaalset maitset!
