Vürtsikas sidruni-kirsi tilaapia küüslaugu-koriandri riisiga
See lummav roog pakub õrna, pannil praetud tilaapia fileed, mis on rõhutatud värske sidrunikoorega ja serveeritud aromaatse küüslaugu-koriandri riisiga. See on ideaalne nädalane eine, mis tasakaalustab maitset ja lihtsust, tuues teie õhtusöölauale värskuse ja maitserikkuse.
Koostisained:
Tilaapia jaoks:
– 4 tilaapia fileed
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 1 sidrun (koorega ja mahlaga)
– 2 küüslauguküünt (hakitult)
– Soola ja pipart maitse järgi
– Värsket peterselli (kaunistamiseks)
Küüslaugu-koriandri riisi jaoks:
– 1 tass basmati riisi
– 2 tassi kanapuljongit
– 2 supilusikatäit võid
– 3 küüslauguküünt (hakitult)
– 1/4 tassi värsket koriandrit (hakitud)
– Soola maitse järgi
Juhised:
1. Valmista küüslaugu-koriandri riis:
1. Loputa basmati riis külma veega, kuni vesi muutub selgeks.
2. Sulata keskmisel kastrulis või keskmise kuumusega või. Lisa hakitud küüslauk ja hauta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
3. Lisa pestud riis kastrulisse ja sega riis või ja küüslauguga. Küpseta 2-3 minutit.
4. Vala juurde kanapuljong ja lase keema tõusta. Keera kuumus madalale, kata kastrul ja hauta 15-18 minutit või kuni riis on pehme ja vedelik on imendunud.
5. Eemalda kuumuselt ja lase riisil kaetult seista 5 minutit. Hõõru kahvliga läbi ja sega sisse hakitud koriander ning maitsesta soolaga.
2. Küpseta tilaapiat:
1. Patsuta tilaapia fileed köögipaberiga kuivaks ja maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
2. Kuumuta suures praepannil oliiviõli keskmise kõrgel kuumusel.
3. Lisa hakitud küüslauk ja hauta umbes 1 minut, kuni lõhnab.
4. Aseta tilaapia fileed pannile ja küpseta 3-4 minutit mõlemalt poolt või kuni kala on läbipaistev ja lahti kahaneb kahvliga surudes.
5. Raputa küpsetatud fileede peale sidrunikoort ja nirista peale värsket sidrunimahla.
3. Serveeri:
1. Serveeri tilaapia fileed küüslaugu-koriandri riisi voodil.
2. Kaunista värskete peterselli- ja sidruniviiludega.
3. Naudi oma vürtsikat sidruni-kirsi tilaapiat küüslaugu-koriandri riisiga kuumalt ja naudi maitsete plahvatust!
See roog kindlasti rõõmustab teie maitsemeeli oma värske ja vürtsika maitsega ning muudab selle silmapaistvaks einest igal ajal.
The source of the article is from the blog coletivometranca.com.br