Röstitud rooskapsad peekoni ja palsami glasuuriga: krõbedad ja maitsvad lisandid, mis sobivad ideaalselt igaks toidukorraks
Need röstitud rooskapsad on maitsvad ja toitvad lisandid, mis tõusevad tänu krõbedale peekonile ja magusale ja vürtsikale palsami glasuurile uuele maitsetasemele. Sobivad ideaalselt iga toidukorraga, see roog ühendab rooskapsaste maalähedase maitse peekoni suitsususega ning palsamiäädika rikkaliku keerukusega.
### Koostisosad:
– **1 nael** rooskapsaid, kooritud ja pooleks lõigatud
– **4 viilu** peekonit, tükeldatud
– **2 supilusikatäit** oliiviõli
– **Soola ja pipart** maitse järgi
– **1/4 tassi** palsamiäädikat
– **1 supilusikatäis** mett
### Juhised:
1. **Kuumuta** ahi **200°C (400°F)**.
2. **Paiguta** pooleks lõigatud rooskapsad ja hakitud peekon küpsetusplaadile.
3. **Pudista** rooskapsastele ja peekonile peale oliiviõli, siis maitsesta soola ja pipraga.
4. **Sega** kõik küpsetusplaadil ühtlaseks, et rooskapsad oleksid õli ja maitseainetega kaetud.
5. **Küpseta** eelsoojendatud ahjus **25-30 minutit**, kuni rooskapsad on kuldpruunid ja krõbedad ning peekon on läbi küpsenud.
6. Samal ajal kui rooskapsad ja peekon küpsevad, **valmista** palsami glasuur, segades väikeses kastrulis kokku palsamiäädikas ja mesi keskmisel kuumusel.
7. **Keeda** segu, aeg-ajalt segades, kuni see on poole võrra vähenenud ja omab siirupist konsistentsi, umbes **5-7 minutit**.
8. **Eemalda** rooskapsad ja peekon ahjust ning **pudista** peale palsami glasuur.
9. **Sega** kuni rooskapsad ja peekon on glasuuriga kaetud ning **serveeri** kohe.
See roog on mitte ainult kiire ja lihtne valmistada, vaid on pakitud maitse- ja tekstuurikombinatsioonidega, mis täiendavad mitmesuguseid pearoogasid. Nautige!
The source of the article is from the blog elblog.pl