Karol Smith
Imelised mee-küüslaugu kana reied
See suurepärane roog ühendab mee magususe küüslaugu terava aroomiga, täiuslikult tasakaalus sojakastme ja väikese ingveri lisamisega. See on maitsev ja mahlaselt suurepärane eine, mis on lihtne valmistada ning kindlasti rahuldab teie maitsemeeli.
Koostisosad:
– 8 kanakintsu (nahaga, luuga)
– 4 küüslauguküünt, hakitud
– 1/4 tassi mett
– 1/3 tassi sojakastet
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 1 supilusikatäis õunasiidriäädikat
– 1 supilusikatäis värsket ingverit, riivitud
– Soola ja pipart maitse järgi
– Tükeldatud rohelisi sibulaid (kaunistamiseks)
– Seemneid (kaunistamiseks, valikuline)
Juhised:
1. Marineerige kana:
– Keskmine kauss, segage kokku hakitud küüslauk, mesi, sojakaste, oliiviõli, õunasiidriäädikas ja riivitud ingver.
– Maitsesta kanakintsud soola ja pipraga ning aseta suurde kilekotti või madalale anumale.
– Vala marinaad kana peale, veendumaks, et see on hästi kaetud. Sulgege kott või katke nõu ja laske marineeruda külmkapis vähemalt 30 minutit või kuni üleöö sügavama maitse saamiseks.
2. Kuumuta ahi eelnevalt:
– Kuumuta ahi temperatuurini 375°F (190°C).
3. Pruunista kana:
– Kuumuta suur ahikindel pann keskmisel kõrgel kuumusel.
– Eemalda kana marinaadist (marinaadi kõrvalepanemine) ja prae reied nahapoole all umbes 5 minutit kuni nahk on krõbe ja kuldpruun.
– Keera kana kintsud ümber ja keeda veel 3 minutit.
4. Küpseta kana:
– Vala kõrvale pandud marinaad kanakintsudele pannil.
– Viige pann eelsoojendatud ahju ja küpseta 25-30 minutit või kuni kana on läbi küpsenud ja sisemine temperatuur on 165°F (74°C).
5. Kaunista ja serveeri:
– Eemalda pann ahjust ja lase kanal mõni minut puhata.
– Kaunista tükeldatud roheliste sibulate ja seemnetega, kui soovid.
– Serveeri mee-küüslaugu kanakintsud auruatud riisi või oma lemmiklisandiga ning naudi imelisi maitseid!
See roog on ideaalne pereõhtusöögiks või eriliseks kokkusaamiseks ning sobib suurepäraselt kerge salati või ahjuköögiviljadega. Head isu!
https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo
