Rikkalik kana- ja metsikriisisupp: Troostiv talvine soojendaja
Otsid hubast eine, mis aitaks sind külmematel kuudel soojas hoida? See rikkalik kana- ja metsikriisisupp on täiuslik valik. Täidetud õrna kanaliha, pähklise metsikriisi ja köögiviljade segu, see toitev roog pakub rikkalikke maitseid igas lusikatäies. See supp mitte ainult ei maitse hästi, vaid on ka lihtne valmistada, mistõttu on see suurepärane valik nädalapäeva õhtusöökideks või laiskadeks pühapäevadeks.
### Koostisained:
– **2 supilusikatäit** oliiviõli
– **1 keskmine** sibul, hakitud
– **2** küüslauguküünt, hakitud
– **3 vart** sellerit, hakitud
– **3** porgandit, hakitud
– **6 tassi** kanapuljongit
– **1 tass** metsikriisi, loputatud
– **2 tassi** keedetud kana, tükeldatud (eelistatavalt grillkana)
– **1 teelusikatäis** kuivatatud tüümianit
– **1 teelusikatäis** kuivatatud salveid
– **Soola** ja **pipart** maitse järgi
– **1 tass** vahukoort (valikuline kreemjas supi jaoks)
– **2 supilusikatäit** värsket peterselli, hakitud (valikuline)
### Juhised:
1. **Kuumuta** oliivõli suures potis keskmisel kuumusel. **Lisa** sibul, küüslauk, seller ja porgandid. **Hauta** umbes 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
2. **Lisa** kanapuljong potti. **Sega** sisse loputatud metsikriis. **Too** keema ja **vähenda** kuumust ning **keeda madalal tulel** 30-40 minutit või kuni riis on pehme.
3. **Lisa** keedetud tükeldatud kana potti. **Maitsesta** kuivatatud tüümiani, kuivatatud salvei, soola ja pipraga. **Keeda madalal tulel** veel 10 minutit, et maitsed saaksid seguneda.
4. Kui eelistad kreemjat suppi, **segada sisse** vahukoor ja **kuumuta veel** 5 minutit, kuid ära lase sellel keema tõusta.
5. **Maitsesta** ja kohanda vajadusel maitsestust. **Kaunista** värskete petersellidega, kui soovid.
**Serveeri** kuumalt krõbeda leiva või küpsistega. Naudi seda lohutavat ja rikkalikku suppi täiusliku einega, mis soojendab sind seestpoolt!
The source of the article is from the blog crasel.tk