Puff-piimataimedega puuviljatort: Õrn magustoit krõbedate kihtide ja värske puuviljaga
See võluv magustoit ühendab võise, krõbeda puff-taina headuse värske puuvilja loomuliku magususega. Ideaalne igaks puhuks – kas suvise pikniku, šikki õhtusöögi või lihtsa nädalasöögi puhul – see puuviljatort kindlasti võlub oma säravate värvide ja maitsvate maitsetega.
###Koostisosad:
Tordi jaoks:
– 1 leht puff-tainast, sulatatud
– 1 muna, lahti klopitud (muna määrimiseks)
– 1 supilusikatäis suhkrut
Täidise jaoks:
– 1 tass segatud värskeid puuvilju (nagu maasikad, mustikad, kiivi ja virsikud), tükeldatud
– 1/4 tassi aprikoosimoosi (või muu meelepärase puuviljamoosi)
– 1 supilusikatäis sidrunimahla
Võimalikuks kaunistuseks:
– 1/4 tassi tuhksuhkrut kinnitamiseks
– Värsked müntide lehed
###Juhised:
1. Ettevalmistus: Kuumuta ahi temperatuurini 200°C. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga või silikoonmatiga.
2. Taina ettevalmistamine: Kergejõulisel pinnal laota puff-taina leht lahti. Kasutades taignarulli, rulli tainast õrnalt, et eemaldada kortsud. Kanna tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile.
3. Tordi moodustamine: Kergete sisselõigete abil märgista 2,5 cm laiune raam puff-tainale, kuid ära lõika seda lõpuni, moodustades tordi servad. Sisselõigete sisse torgi kahvliga tainast, et see ei paisuks liigselt.
4. Munamääre & Suhkur: Määri kogu puff-tainas laiali lahtiklopitud munaga. Puista sisselõigete vahele peale granuleeritud suhkur.
5. Küpsetamine: Küpseta puff-tainast eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit või kuni see on kuldpruun ja kerkinud. Eemalda ahi ning lase tainal täielikult jahtuda restil.
6. Puuviljakatet ettevalmistamine: Samal ajal, kui tainas jahtub, ühenda moos ja sidrunimahl väikeses potis madalal kuumusel, kuni segu on sulanud ja hästi segunenud. Jäta jahtuma.
7. Tordi kokkupanek: Kui puff-tainas on jahtunud, kata kergete kihiga moosisegu sisselõigete sees. Laota tükeldatud värsked puuviljad moosi peale, luues värvilise ja esteetiliselt meeldiva mustri.
8. Võimalik kaunistus: Kergelt puista tordile peale tuhksuhkrut ja lisa värsked müntide lehed vahetult enne serveerimist.
9. Serveeri: Viiluta puff-taina puuviljatort soovitud suurusteks ning serveeri kohe. Naudi oma krõbedat ja puuviljarohket meistriteost!
See Puff-piimataimedega puuviljatort on kiire ja lihtne retsept, mis valmistab imeliselt kauni ja maitsva magustoidu. Rösti taina ja värskete puuviljade kombinatsioon muudab selle igaühele, kes saab tükikese, unustamatuks maiuspalaks!
The source of the article is from the blog radardovalemg.com