Mullast puder: traditsiooniline Briti lohutustoit
Mullast puder on armastatud Briti roog, mis valmistatakse tavaliselt ülejäänud köögiviljadest, peamiselt kartulitest ja kapsast, mis praetakse pannil krõbedaks. Seda nimetatakse mullaliseks ja piiksuvaks heliks, mida see valmistades teeb. See roog on ideaalne lisandina või pearoana ning on suurepärane võimalus kasutada ära allesjäänud köögivilju pühapäeva röstikastmest.
### Koostisosad:
– 4 suurt **kartulit**, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
– 2 tassi riivitud **kapsast**
– 1 **sibul**, peeneks hakitud
– 2 supilusikatäit **võid**
– 2 supilusikatäit **köögiviljaõli**
– Soola ja **pipart** maitse järgi
### Juhised:
1. **Keeda** kartuleid suures soolaga maitsestatud vees, kuni need on pehmed, umbes 10-15 minutit. Nõruta ja pane kõrvale.
2. **Auruta või keeda** riivitud kapsast, kuni see on napilt pehme, umbes 5 minutit. Nõruta ja pane kõrvale.
3. Kuumuta suures pannil **või** ja **köögiviljaõli** keskmisel kuumusel.
4. Lisa **sibul** ja hauta pehmeks ja klaasjaks, umbes 5 minutit.
5. Lisa keedetud **kartulid** ja aurutatud **kapsas** pannile. Maitsesta **soola** ja **pipraga**.
6. Suru segu pannil tagurpidi asetatud spaatliga tihedalt kokku.
7. Küpseta keskmisel kuumusel ilma segamata, kuni põhi on kuldpruun ja krõbe, umbes 10 minutit.
8. Keera segu ettevaatlikult ümber, vajutades uuesti alla, ja küpseta teist külge kuni krõbedani, umbes 8-10 minutit.
9. Serveeri kuumalt lisandina või põhiroogana.
Naudi oma traditsioonilist mullast putru, lihtsat, kuid võluvat rooga, millel on külluslik maalähedane võlu!
The source of the article is from the blog japan-pc.jp