Metsik jaki- ja pähklimaitset Waldorfi salat

Metsik Jackfruit ja Pähkli Waldorfi Salat

Metsik Jackfruit ja Pähkli Waldorfi Salat on värskendav ja eksootiline pööre klassikalisele Waldorfi salatile. See roog sisaldab jackfruit’i unikaalseid ja troopilisi maitseid, mida täiendavad krõbedad pähklid, krõmpsuvad õunad ja kreemjas kaste. See on ideaalne segu soolasest ja magusast, muutes selle suurepäraseks eelroaks või kõrvalroaks igale einele.

Koostisosad:

• 1 tass noort jackfruit’i, riivitud
• 1 õun, südamikuta ja tükeldatud
• 1 sellerivars, õhukeselt viilutatud
• 1/2 tassi pähkleid, jämedalt hakitud
• 1/4 tassi rosinaid
• 1/2 tassi punaseid viinamarju, poolitatud
• 1/2 tassi majoneesi
• 1/2 tassi Kreeka jogurtit
• 1 spl sidrunimahla
• Soola ja pipart, maitse järgi
• Värsked salatilehed serveerimiseks

Juhised:

1. Suures kausis sega kokku riivitud jackfruit, tükeldatud õun, viilutatud seller, pähklid, rosinad ja poolitatud viinamarjad.
2. Eraldi kausis sega kokku majonees, Kreeka jogurt, sidrunimahl, sool ja pipar, kuni segu on ühtlane ja sile.
3. Vala kaste jackfruit’i segule ja sega õrnalt, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt kaetud.
4. Jahuta salat vähemalt 30 minutit, et maitsed saaksid ühineda.
5. Serveeri salat värske salatilehtede voodil.

Naudi oma Metsik Jackfruit ja Pähkli Waldorfi Salatit maitsva ja toitva lisandina oma einele!