John Washington
Maitsvate avokaado- ja kanasalat: tervislik ja maitsev kiirtoit
See avokaado- ja kanasalat on ideaalne segu kreemjast avokaadost, õrnast kanast ja mitmest värskest köögiviljast. See on toitv, südamlik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt lõunaks või kergeteks õhtusöökideks. Koostisosade kombinatsioon on mitte ainult maitsev, vaid ka rikas tervislike rasvade, lahja valgu ja kiudainete poolest.
Koostisained:
– 2 tassi keedetud kanafileed, tükeldatud või riivitud
– 1 küps avokaado, tükeldatud
– 1 tass kirsstomateid, pooleks lõigatud
– 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
– 1 kurk, tükeldatud
– 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
– 1/4 tassi värsket laimimahla (u 2 laimi)
– 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
– 1 küüs küüslauku, hakituna
– Soola ja pipart maitse järgi
Juhised:
1. Valmista kana: Kui sul pole kana veel valmis, võid seda aurutada, grillida või küpsetada. Riivi või tükelda kana pärast valmistamist ja pane kõrvale.
2. Valmista köögiviljad: Tükelda avokaado, poolita kirsstomatid, viiluta õhukeselt punane sibul ja tükelda kurk. Pane kõik koostisosad suurde salatikaussi.
3. Lisa kana: Lisa riivitud või tükeldatud kana salatikaussi koos köögiviljadega.
4. Valmista kaste: Väikses kausis sega kokku värske laimimahl, ekstra neitsioliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Maitsesta vajadusel.
5. Sega kõik kokku: Vala kaste salatikoostisosadele kaussi. Sega õrnalt kõik kokku, et kõik oleks hästi segunenud ja kaetud kastmega.
6. Kaunista ja serveeri: Puista enne serveerimist hakitud värsket koriandrit salati peale.
Naudi oma avokaado- ja kanasalatit kohe või soovi korral pane see tunniks ajaks külmkappi. Seda maitsvat ja tervislikku salatit võid serveerida kas üksi või koos krõbeda leivaga.
