John Washington
Maitsvad küüslaugused praetud pelmeenid: krõbe ja süstekokolaad
Küüslaugused praetud pelmeenid on populaarne Aasia eelroog või suupiste, mis ühendab täiuslikult krõbeda pelmeeni tekstuuri küüslaugu aromaatse maitsega. Pelmeenid on täidetud maitseka hakkliha, köögiviljade ja maitseainete seguga, muutes iga ampsu maitsva plahvatuse. See retsept on mõeldud juhendama sind enda küüslauguste praetud pelmeenide valmistamisel kodus, tagades, et need oleksid seest krõbedad ja pehmed. Need sobivad ideaalselt igaks ürituseks või rahuldavaks eineks!
Koostisosad:
– 1 pakend pelmeenikestad
– 1/2 naela hakkliha või kana
– 1 tass peeneks hakitud kapsast
– 1/2 tass peeneks hakitud rohelisi sibulaid
– 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 1 spl riivitud ingverit
– 2 spl sojakastet
– 1 spl seesamiõli
– 1/2 tl soola
– 1/4 tl pipart
– 2 spl taimeõli (praadimiseks)
– Vesi (pelmeenide sulgemiseks)
Juhised:
Valmistage täidis:
1. Suures kausis segage omavahel hakkliha või kana, peeneks hakitud kapsas, rohelised sibulad, hakitud küüslauk, riivitud ingver, sojakaste, seesamiõli, sool ja pipar.
2. Segage põhjalikult, kuni kõik koostisosad on hästi ühendatud. Jätke kõrvale.
Koosta pelmeenid:
1. Võtke üks pelmeenikest ja asetage see tasasele pinnale.
2. Lusikaga asetage umbes 1 teelusikatäis täidise segu kestale.
3. Niisutage õrnalt kesta servad veega sõrme abil.
4. Voldi kest pooleks, et moodustada poolkuu kuju, ja vajuta servad kindlalt kinni. Võid luua voltidega serva, voltides väikeseid osi ja vajutades alla.
5. Korda, kuni kogu täidis on kasutatud.
Prae pelmeenid:
1. Kuumuta taimeõli suures mitte-kleepuvas pannil keskmise kõrgusega kuumuse juures.
2. Kui õli on kuum, aseta ettevaatlikult pelmeenid pannile, lamedikuga allapoole, veendudes, et need ei puuduta üksteist.
3. Prae 2-3 minutit või kuni põhi on kuldne ja krõbe.
4. Vala pannile umbes 1/4 tassi vett ja kata kohe kaanega, et tekkiks auru.
5. Vähenda kuumust keskmisele ja küpseta veel 4-5 minutit või kuni vesi on aurustunud ja pelmeenid on täielikult küpsenud.
6. Eemalda kaas ja lase pelmeenidel veel üks minut praadida, et alaosa uuesti krõbedaks muuta.
Serveeri:
1. Kandideeri hoolikalt pelmeenid serveerimistaldrikule.
2. Serveeri kuumalt koos oma lemmik kastmega, nagu sojakaste, tšillikaste või äädikapõhise kastmega.
3. Naudi maitsvaid küüslauguseid praetud pelmeene!
Küpsetamisnõuanded:
– Veenduge, et täidis oleks tihedalt kinni suletud, et see ei lekiks küpsemise ajal.
– Saate pelmeenid valmistada ette ja enne praadimist külmutada. Valmisolekul järgige küpsetamisjuhiseid otse külmutatuna, lisades vajadusel veidi rohkem küpsetusaega.
Naudi nende suussulavate küüslauguste praetud pelmeenide krõbeda välispinna ja maitseka küüslauguse täidise meeldivat kombinatsiooni!
