Maitsvad ja õhulised kalkunipirukad värskete ürtidega

Maitsvad kohevad kalkunipadjad värske ürtidega ###

See lohutav roog sisaldab õrnu kalkunipadjasid, mis on nii toekad kui ka maitsevõimsad. Värsked ürdid lisavad maitseplahvatuse, muutes need padjad täiuslikuks eineks igal aastaajal. Nautige neid hästi maitsestatud puljongis, et soojendada oma hinge.

Koostisosad:

• 500 g kalkunihakkliha
• 2 1/2 dl nisujahu
• 1 muna, lahtiklopitud
• 1/2 dl piima
• 1/2 dl värsket peterselli, peeneks hakitud
• 1/2 dl värsket tüümiani, peeneks hakitud
• 1 tl soola
• 1/2 tl musta pipart
• 1 liiter kana- või kanapuljongit
• 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
• 2 porgandit, kuubikuteks lõigatud
• 2 sellerivart, kuubikuteks lõigatud
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 2 spl oliiviõli

Juhised:

1. ### Valmista puljong ###
   • Suurde potti kuumuta keskmisel kuumusel oliiviõli. Lisa sibul, porgand, seller ja küüslauk. Hauta 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
   • Vala juurde kanapuljong ja kuumuta keemiseni.
2. ### Tee kalkunipadjad ###
   • Suures segamiskaussis sega omavahel kalkunihakkliha, jahu, muna, piim, petersell, tüümian, sool ja pipar. Sega hoolikalt.
   • Kasutades käsi või väikest jäätisekühvlit, vormi segu väikesteks patjadeks, umbes 2,5 cm läbimõõduga.
3. ### Keeda padjakesed ###
   • Aseta õrnalt padjad keevasse puljongisse.
   • Kata pott kaanega ja lase padjakestel keeda umbes 15 minutit, kuni need on läbi küpsenud ja puudutades kindlad.
4. ### Serveeri ###
   • Lusika abil tõsta padjad ja puljong kaussidesse ning kaunista soovi korral lisapeterselliga.

Nautige oma Maitsvaid Kohevaid Kalkunipadjaid Värskete Ürtidega, rooga mis kindlasti toob soojust ja mugavust teie lauale!