Maitsv veiseliha ja õuna hautis

Maitsvad veiseliha ja õunasautée

See südamlik ja veidi magus roog sisaldab õrna veiseliha ribasid ja krõmpsu õunaviile, mis on koos hautatud, luues harmoonilise maitsete kombinatsiooni. Küüslaugu, sibula ja tilga mee kooslus annab sellele unikaalse maitse, mis on lohutav ja ahvatlev. Ideaalne nädalapäeva õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks, see retsept on lihtne valmistada, kuid muljetavaldav taldrikul.

Koostisosad:

• 1 nael veiseliha (sirloin), õhukeselt viilutatud
• 2 keskmist õuna, südamik eemaldatud ja õhukeselt viilutatud
• 1 sibul, õhukeselt viilutatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 supilusikatäis mett
• 1 tl kuivatatud tüümianit
• Soola ja pipart maitse järgi
• Värsket peterselli kaunistamiseks (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta suures pannil keskmisel kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli.
2. Lisa viilutatud veiseliha pannile ja hauta kuni pruunistunud ja läbi küpsetatud, umbes 5-7 minutit. Eemalda veiseliha pannilt ja pane kõrvale.
3. Samas pannis kuumuta ülejäänud supilusikatäis oliiviõli. Lisa viilutatud sibulad ja hauta, kuni need hakkavad pehmeks muutuma, umbes 3-4 minutit.
4. Lisa hakitud küüslauk ja hauta veel üks minut, pidevalt segades.
5. Lisa pannile õunaviilud ja hauta umbes 5 minutit, kuni need hakkavad pehmeks muutuma, kuid säilitavad siiski krõmpsu.
6. Lisa pannile tagasi veiseliha ning sega hulka mesi ja kuivatatud tüümian. Hauta veel 2-3 minutit, lastes maitsetel koos sulada.
7. Maitsesta soola ja pipraga.
8. Kaunista värskete petersellilehtedega, kui soovid, ning serveeri soojalt.

Naudi oma maitsvat veiseliha ja õunasautée’d!