Karol Smith
“`html
Maitsvad Puerto Rico papaiakokteilid
See suurepärane Puerto Rico papaiakokteil, mida tuntakse ka kui Dulce de Papaya, on traditsiooniline magustoit, mis haarab endas Kariibi maitseid. Valmistatud küpsetest papaiadest ning suhkru, kaneeli ja nelgiga segust, keedetakse seda magustoitu aeglaselt, et luua mahlasem siirup, mis sobib ideaalselt pehmete puuviljadega. Ideaalne serveerimiseks koos vanillijäätise või klopihöruga, on see magustoit kaunis ja maitsev viis iga eine lõpetamiseks.
Koostisained:
– 1 suur küps papaiakõrvits
– 2 tassi granuleeritud suhkrut
– 3 tassi vett
– 2 kaneelipulka
– 4 nelki
– 1 tl vaniljeekstrakti
– Näpuotsatäis soola
– Valikuline: Vanillijäätis või klopihõrk serveerimiseks
Instruktsioonid:
1. Koori papaiakõrvits ja lõika see pooleks. Eemalda seemned ja lõika puuvili väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks.
2. Suures potis sega vesi, suhkur, kaneelipulgad ja nelk. Sega hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Lisa papaiakuubikud potti ja kuumuta segu keskmisel kuumusel keema.
4. Kui segu hakkab keema, vähenda kuumust ja lase madalal tulel podiseda. Sega aeg-ajalt.
5. Jätka podisemist umbes 1 kuni 1,5 tundi, kuni papaiaküps muutub läbipaistvaks ja pehmeks ning siirup pakseneb rikkalikuks konsistentsiks.
6. Eemalda pott tulelt ja sega sisse vaniljeekstrakt ja näpuotsatäis soola. Lase magustoal jahtuda toatemperatuurini.
7. Jahutamisel tõsta papaiakokteil serveerimisnõusse või individuaalsetesse kaussidesse. Serveeri koos vanillijäätise või klopihõruga vastavalt soovile.
Naudi seda võluvat ja troopilist magustoitu, mis toob Puerto Rico maitse otse sinu lauale!
“`
“`
