Mariusz Lewandowski
Maitsev mee-glaseeritud jalapeno kanatikud
Otsid rooga, mis ühendab endas magusa ja vürtsika puudutuse kanaliha õrna headusega? Need mee-glaseeritud jalapeno kanatikud on ideaalsed roog, mis on mitte ainult maitsev, vaid ka kiire ja lihtne valmistada. Mee magusus tasakaalustab jalapeno teravust, luues vastupandamatu glasuuri, mis paneb su maitsemeeli laulma.
Koostisosad:
– 1 nael nahata kanatikke
– 2 värsket jalapenot, peeneks hakitud
– 1/2 tassi mett
– 2 supilusikatäit sojakastet
– 1 supilusikatäis õunaäädikat
– 1 tl küüslaugupulbrit
– 1 tl sibulapulbrit
– 1/2 tl suitsutatud paprikat
– Soola ja pipart maitsestamiseks
– 1 supilusikatäis oliiviõli
– Värsket koriandrit, hakitud (valikuline, kaunistamiseks)
Valmistamine:
1. Valmista kana: Maitsesta kanatikud soola, pipra, küüslaugupulbri, sibulapulbri ja suitsutatud paprikaga. Veendu, et kana oleks hästi vürtsidega kaetud.
2. Küpseta kana: Suures pannil kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, lisa kanatikud pannile. Küpseta umbes 5-7 minutit mõlemalt poolt või kuni kana on täielikult küps ja kuldpruun. Eemalda kana pannilt ja lase sellel veidi seista.
3. Valmista glasuur: Samale pannile lisa peeneks hakitud jalapenod. Prae neid umbes 1-2 minutit, kuni nad on veidi pehmenenud. Lisa mee, sojakaste ja õunaäädikas, sega hästi.
4. Glasuuritud kana: Lisa küpsetatud kanatikud tagasi pannile koos glasuuriga. Küpseta veel 3-4 minutit, pöörates kanatikke aeg-ajalt, et need oleksid glasuuriga ühtlaselt kaetud ja soojeneks läbi.
5. Serveeri: Kui kana on hästi glasuuritud ja omaks võtnud maitsed, tõsta see serveerimisalusele. Kaunista värskelt hakitud koriandrilehtedega, kui soovid.
See mee-glaseeritud jalapeno kanatikkude retsept saab kindlasti teie lemmikuks. Serveeri seda riisi, köögiviljade või värskete salatiga täielikuks ja maitsvaks toidukorraks.
