Mesineva mahlaselise mee ja värskete ürtidega lõpetatud kanaroog
Mahlaselise mee ja värskete ürtidega lõpetatud kanaroog on maitsev roog, mis tasakaalustab ideaalselt mee magusust maheda kanaliha rikkaliku soolsusega. Ideaalne pereõhtusöögiks või eriliseks sündmuseks, see retsept ühendab maitseka meemarinaadi värskete ürtidega, luues unustamatu kulinaarse kogemuse.
Koostisosad:
– 4 kondita, nahata kanafileed
– 1/2 tassitäis mett
– 3 supilusikatäit sojakastet
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 3 küüslauguküünt, hakitud
– 1 supilusikatäis värsket ingverit, riivitud
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1/4 tassitäis värsket koriandrit, hakitud
– 2 supilusikatäit värsket peterselli, hakitud
– 1 sidrun, viilutatud (garneeringuks)
Juhised:
1. **Kana ettevalmistamine:**
– Loputa kanafileed külma veega ja patsuta need paberrätikuga kuivaks.
– Maitsesta mõlemad küljed soola ja pipraga.
2. **Valmista mee marinaad:**
– Väikses kausis klopi kokku mee, sojakaste, oliiviõli, hakitud küüslauk ja riivitud ingver, kuni segu on ühtlane.
3. **Kana küpsetamine:**
– Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel.
– Lisa pannile veidi oliiviõli ja keeruta, et pinnad kataksid õliga.
– Aseta kanafileed pannile ja küpseta mõlemalt küljelt 4-5 minutit või kuni need on kuldpruunid ja küpsed (sisemine temperatuur peaks olema 74°C).
4. **Marinaadi lisamine kanale:**
– Vähenda kuumust keskmisele.
– Vala mee marinaad kanfileede peale, veendudes, et iga tükike oleks hästi kaetud.
– Jätka veel 2-3 minutit, lastes marinaadil pakseneda ja kergelt karamelliseeruda.
5. **Lõpeta värskete ürtidega:**
– Eemalda pann kuumuselt.
– Puista värskelt hakitud koriander ja petersell glasuuritud kanale.
6. **Serveerimine:**
– Tõsta kanaliha serveerimisalusele.
– Garneeri sidruniviiludega ekstra värskust lisades.
– Paku mahlaselise mee ja värskete ürtidega lõpetatud kanaliha koos lemmiksuvise lisandiga, nagu röstitud köögiviljad, riis või värske salat.
Naudi oma suurepärast mesise mee ja värskete ürtidega kanarooga, täiuslik segu magususest, soolasusest ja ürtide värskest maitsest igas ampsus!
The source of the article is from the blog papodemusica.com