Magus ja vürtsikas ananassi-krevettide wok
See võluv magus ja vürtsikas ananassi-krevettide wok on elav ja maitsev roog, mis ühendab mahlakad krevetid ananassi magususe ja köögiviljade soolase maitsvusega. Ideaalne kiireks ja rahuldavaks eineks, see wok on nii toitev kui ka maitsev.
###Koostisosad:###
Wok- jaoks:
- 450 g suuri krevette, kooritud ja sooltest puhastatud
- 2 tassi värskeid ananassi tükke
- 1 punane paprika, viilutatud
- 1 roheline paprika, viilutatud
- 1 väike sibul, viilutatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 supilusikatäit köögiviljaõli
- Soola ja pipart maitse järgi
Kastme jaoks:
- 1/4 tassi sojakastet
- 2 supilusikatäit riisiveiniäädikat
- 2 supilusikatäit mett
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1/4 tassi ananassimahla
###Juhised:###
####Ettevalmistus:####
1. Väikeses kausis sega kokku sojakaste, riisiveiniäädikas, mesi, maisitärklis ja ananassimahl. Sega hästi, kuni maisitärklis on täielikult lahustunud. Pane kõrvale.
2. Maitsesta krevetid näpuotsatäie soola ja pipraga.
####Valmistamine:####
1. Kuumuta suur praepann või wok keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis köögiviljaõli.
2. Lisa krevetid pannile ühe kihina ja küpseta 2-3 minutit mõlemalt küljelt, kuni need muutuvad roosaks ja on täielikult küpsed. Eemalda krevetid pannilt ja pane kõrvale.
3. Lisa pannile ülejäänud supilusikatäis õli. Sega hulka küüslauk ja sibul ning küpseta umbes 1 minut, kuni need on lõhnavad.
4. Lisa pannile punased ja rohelised paprikad ning woki neid 3-4 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed.
5. Lisa ananassist tükid ja hauta veel 2 minutit, kuni need on soojad.
####Kokkupanek:####
1. Lisa krevetid pannile tagasi.
2. Vala kaste krevettide ja köögiviljade peale, segades korralikult, et kõik saaks ühtlaselt kaetud.
3. Küpseta veel 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb ja kõik on ühtlaselt kaetud.
####Serveerimine:####
1. Eemalda kuumuselt ja serveeri magus ja vürtsikas ananassi-krevettide wok kohe, ideaalis üle valge auruvalge riisi või nuudlite.
2. Kaunista hakitud rohelist sibulat või seesamiseemnetega soovi korral.
Naudi neid maitseid igas ampsus!
The source of the article is from the blog guambia.com.uy