Mariusz LewandowskiLox Filee Extravaganza: Suitsetatud Lõhe ja Värskete Köögiviljade Kaunis Ühendus
See ainulaadne roog ühendab suitsuse lõhe maitseka maitse värskete krõbedate köögiviljadega. Lox Filee Extravaganza pole mitte ainult toitev, vaid hellitab ka teie maitsemeeli tekstuuride ja maitsete melu abil. Ideaalne kerge lõunasöögi või piduliku brunchi jaoks, see roog on sama ilus vaadata kui ka süüa.
Koostisosad
– 200g suitsene lõhe (lõhefilee), õhukeselt viilutatud
– 1 keskmine kurk, õhukeselt viilutatud
– 1 avokaado, kivid eemaldatud, kooritud ja viilutatud
– 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
– 1 supilusikatäis kapraid, nõrutatud
– 1 sidrun, viilutatud sektoriteks
– Värsket tilli kaunistuseks
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 1 supilusikatäis sidrunimahla
– Soola ja pipart maitse järgi
– Segatud rohelised (rukola, spinat või valikuline) serveerimiseks
Juhised
1. Valmistage Köögiviljad Ette: Alustage kurgi, avokaado ja punase sibula õhukest viilutamist. Asetage need hoolikalt suurele serveerimisalusele.
2. Kihistage Lõhe: Asetage suitsuse lõhe õhukesed viilud (lõhefilee) korralikult korraldatud köögiviljakihtidele. Veenduge, et iga amps saaks kõikide koostisosade maitse.
3. Lisage Käkid ja Till: Puistake nõrutatud kapraid ühtlaselt peale ja kaunistage värskete tillioksadega.
4. Segage Kaste: Väikeses kausis kloppige kokku oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar. Kohandage maitsestamist vastavalt oma eelistustele.
5. Niristage Kaste: Valage ettevalmistatud kaste lõhe ja köögiviljakihi peale, tagades kõikide koostisosade õrna ja ühtlase katmise.
6. Serveerige Koos Segaroogadega: Kaunistage oma rooga segaroogadega. Asetage need serveerimisaluse servadele või serveerige eraldi kausis.
7. Lisage Sidrunisektorid: Asetage sidrunisektorid ümber serveerimisaluse värskelt tsitrusevärskuse jaoks, mida külalised saavad oma taldriku osa peale pigistada.
Nautige Süüa
Teie Lox Filee Extravaganza on nüüd valmis nautimiseks. See roog sobib hästi krõmpsuva valge veiniga või värskendava klaasi gaseeritud veega. Suitsu lõhe, värskete köögiviljade ja vürtsika kastme kombinatsioon loob maitsete sümfoonia, mis kindlasti muljet avaldab!
