Küpsetatud ziti Itaalia vorsti ja spinatiga: lohutav ahjus küpsetatud pastaroog

Itaalia vorstiga ja spinatiga küpsetatud ziti: lohutav ahjupasta roog

See Itaalia vorstiga ja spinatiga küpsetatud ziti on rikkalik ja lohutav roog, mis on ideaalne pereõhtusöökideks või sõpradega koosviibimisteks. Maitsekas Itaalia vorst, toitaineterikas spinat ning kreemjas, sulav juust loovad nauditava ja rahuldust pakkuda võiva eine, mida kõik naudivad. See roog on küpsetatud täiuslikkuseni, pakkudes maitsvalt krõbedat pealispinda ja sooja, juustust sisemust.

Koostisosad:
– 450 grammi ziti pastat
– 450 grammi Itaalia vorsti (maitsestatud või vürtsikas, eelistuse järgi), soolad eemaldatud
– 1 supilusikatäis oliiviõli
– 1 keskmine sibul, hakitud
– 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 1 purk (795 grammi) purustatud tomateid
– 1 purk (425 grammi) tomatikastet
– 1 tl kuivatatud basiilikut
– 1 tl kuivatatud oreganot
– Soola ja pipart maitse järgi
– 2 tassi värsket spinatit, hakitud
– 1 tass ricotta juustu
– 2 tassi riivitud mozzarella juustu
– 1 tass riivitud Parmesani juustu
– Värske basiilik lehed, kaunistamiseks (valikuline)

Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 190°C (375°F).

2. Keeda ziti pasta pakendil olevate juhiste järgi al dente’ks. Nõruta ja jäta kõrvale.

3. Suures pannis kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa Itaalia vorst ja prae kuni pruuniks, purustades seda puidust lusikaga väiksemateks tükkideks. Eemalda vorst pannilt ja jäta kõrvale.

4. Samale pannile lisa hakitud sibul ja hauta kuni klaasjas, umbes 5 minutit. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja prae veel 1-2 minutit, kuni lõhnav.

5. Sega juurde purustatud tomatid, tomatikaste, kuivatatud basiilik ja oregano. Maitsesta soola ja pipraga. Lase kastmel umbes 10 minutit podiseda, lastes maitsetel ühineda.

6. Lisa kastmele hakitud spinat ja hauta kuni närtsinud, umbes 2-3 minutit. Lisa tagasi pannile praetud vorst ja sega läbi.

7. Suures segamiskaussis sega kokku keedetud ziti pasta ja vorsti-spinati-tomatikaste segu. Sega hästi, et tagada pasta ühtlane kastmega katmine.

8. 9×13-tollises küpsetusnõus aseta pasta segu poole ühtlaselt. Nirista pasta peale ricotta juustu lusikatäite kaupa. Puista peale pool riivitud mozzarella- ja Parmesani juustust.

9. Lisa ülejäänud pasta segu juustukihtide peale. Lõpeta, puistates ühtlaselt peale ülejäänud mozzarella- ja Parmesani juustu.

10. Kata küpsetusnõu fooliumiga ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

11. Eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit või kuni juust on mullitav ja kuldpruun.

12. Lase küpsetatud zitil enne serveerimist mõned minutid jahtuda. Kata vajadusel värske basiiliku lehtedega.

13. Serveeri soojalt ja naudi oma maitsvat Itaalia vorsti ja spinatiga küpsetatud zitit!