John Washington
Hapukas arbuusi piparmündi salat feta juustuga
See värskendav ja värviline suvetoit ühendab küpse arbuusi magususe feta juustu hapukuse ja värske piparmündi värskusega. See on ideaalne piknikute, BBQ-de või kerge eelroana. Tekstuurid ja maitsed sulanduvad kaunilt, pakkudes igas ampsus võrratut maitseelamust.
Koostisosad:
– 4 tassi kuubikuteks lõigatud arbuusi
– 1/4 tassi hakitud värsket piparmündilehti
– 1/2 tassi feta juustu, murustatud
– 1/4 punast sibulat, õhukeseks viilutatud
– 1 laim, mahl
– 1 supilusikatäis oliiviõli
– Soola ja pipart maitse järgi
Valmistamine:
1. Suures kausis aseta kuubikuteks lõigatud arbuus. Veendu, et arbuusi tükid oleksid üsna ühtlase suurusega, et tagada ühtlane konsistents.
2. Lisa kaussi murendatud feta juust, hakitud piparmündilehed ja õhukeseks viilutatud punane sibul.
3. Väikses kausis sega omavahel laimimahl, oliiviõli, sool ja pipar kastmeks.
4. Nirista kaste arbuusi segule ja sega õrnalt, et kõik koostisosad saaksid ühtlaselt seguneda, purustamata arbuusi kuubikuid.
5. Jahuta salat külmkapis vähemalt 30 minutit, et maitsed saaksid hästi sulanduda.
6. Serveeri külmalt, lisapiparmündilehtedega kaunistatult, saamaks värske ja elava esitluse.
Naudi seda hapukat arbuusi piparmündi salatit feta juustuga suurepärase roadina, et end suvistel päevadel jahutada ja energiat lisada!
