Seweryn Dominsky
Kreemjas Maitsev Kana Hõrk Casserole
Kreemjas Maitsev Kana Hõrk Casserole on südamlik ja maitserikas roog, mis ühendab pehme kana, kreemja kastme ning värske köögiviljade ja maitseainete segu. See lohutav küpsetis on ideaalne pereõhtusöökideks, õhtusöökideks sõpradega või igaks sündmuseks, mil ihkad maitsvat ja täitvat eine. Koostisainete harmooniline segu jätab kõik rahuldatuks ja palub paluda lisaks.
Koostisosad:
– 2 tassi keedetud kanarind, riivitud või kuubikuteks lõigatud
– 1 purk (10,5 oz) kanasuppi
– 1 tass hapukoor
– 1 tass riivitud cheddari juustu
– 1 tass külmutatud köögiviljasegu (porgand, hernes, mais)
– 1 tass keedetud valget riisi
– 1/2 tass piima
– 1/4 tass peeneks hakitud sibulat
– 1/4 tass peeneks hakitud sellerit
– 1 tl küüslaugupulbrit
– 1/2 tl kuivatatud tüümiani
– 1/2 tl soola
– 1/2 tl musta pipart
– 1 tass purustatud või küpsiseid (näiteks Ritz)
– 2 supilusikatäit sulavõid
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350°F (175°C) ja määri kergelt 9×13-tolline küpsetusnõu.
2. Suures segamisnõus sega kokku kanasupp, hapukoor, piim, küüslaugupulber, kuivatatud tüümian, sool ja must pipar. Sega kuni kõik on hästi segunenud.
3. Lisa segule keedetud kana, külmutatud köögiviljasegu, keedetud riis, hakitud sibul ja hakitud seller. Sega, kuni kõik koostisosad on kreemja kastmega ühtlaselt kaetud.
4. Kalla segu ettevalmistatud küpsetusnõusse ja jaota see ühtlaselt laiali.
5. Puista riivitud cheddar juust ühtlaselt kogu küpsetise peale.
6. Väikeses kausis sega purustatud küpsised sulavõiga. Sega, kuni küpsised on võiga kaetud.
7. Puista küpsisemass ühtlaselt juustu kihile.
8. Küpseta eelsoojendatud ahjus 25–30 minutit või kuni küpsetis on mullitav ja pealispind on kuldpruun.
9. Lase toidul enne serveerimist mõni minut jahtuda.
Naudi oma maitsvat Kreemjat Maitsevat Kana Hõrku Casserolet!
