John Washington
Kreemine kana ja spinatipasta
See maitsev Kreemine kana ja spinatipasta roog ühendab pehmet kana ja värske spinati, kõik kaetud rikkaliku, siidise kastmega, mis on valmistatud koorest ja Parmesani juustust. See rahustav, kuid siiski keerukas roog on ideaalne hubaseks õhtuks või eriliseks õhtusöögiks sõpradega. Tekstuuride ja maitsete harmooniline sulandumine muudab selle teie kodus lemmikuks.
Koostisosad:
– 2 spl oliiviõli
– 2 luideta, nahata kanarinda, tükeldatud
– Soola ja pipart maitse järgi
– 3 küüslauguküünt, pressitud
– 1 tass vahukoort
– 1 tass kanapuljongit
– 1 tass riivitud Parmesani juustu
– 8 untsi pastat (fetuccine, penne või oma valik)
– 2 tassi värskeid spinatilehti
– 1/4 tl punaseid piprateri (valikuline)
– 1 spl hakitud värsket peterselli (serveerimiseks)
Juhised:
1. Küpseta pasta: Too suur pott soolaga maitsestatud vett keema. Lisa pasta ja keeda vastavalt pakendi juhistele kuni al dente. Kurna ja pane kõrvale.
2. Küpseta kana: Kuumuta suures pannil oliiviõli keskmise kõrge kuumuse juures. Maitsesta tükeldatud kana soola ja pipraga. Lisa kana pannile ja küpseta kuni kuldpruuniks ja läbi küpsetatuks, umbes 5-7 minutit. Eemalda kana pannilt ja pane kõrvale.
3. Valmista kaste: Samale pannile lisa pressitud küüslauk ja küpseta u 1 minut kuni lõhnavaks. Vala juurde vahukoor ja kanapuljong. Lase segul podiseda, aeg-ajalt segades.
4. Lisa juust ja spinat: Lisa järk-järgult riivitud Parmesani juust, segades pidevalt, kuni juust on sulanud ja kaste on sile. Lisa värske spinat ja jätka keetmist kuni spinat on närbuma läinud, umbes 2-3 minutit. Kui kasutad punaseid pipraterasid, lisa need nüüd.
5. Sega koostisosad: Lisa pannile keedetud kana ja pasta. Sega kõik hoolikalt läbi, kuni pasta on kastmega kaetud. Maitsesta vajadusel lisasoola ja pipraga.
6. Serveeri: Jaga pasta taldrikutele või serveeri pannil kogu perele. Kaunista värskete petersellilehtede ja lisandjuustuga, kui soovid.
Naudi seda külluslikku Kreemine kana ja spinatipasta rooga, mis kindlasti rõõmustab sind oma rahustavate maitsete ja elegantse esitlusega.
