Kreeka spinati ja feta-täidisega kana: Vahemere maitsete rikkalik kooslus
Kreeka spinati ja feta-täidisega kana on ülimaitsev roog, mis ühendab feta juustu rikkaliku, kreemja maitse värskelt särava spinati maitsega, kõik pakitud õrnadesse, mahlakatesse kanarinnatükkidesse. See Vahemere inspireeritud einelõbu on mitte ainult maitsev, vaid ka täis olulisi toitaineid, muutes selle ideaalseks valikuks tervislikuks õhtusöögiks, mis on nii rahuldust pakkuv kui ka maitseküllane.
Koostisosad:
- 4 suurt kanarinda
- Soola ja pipart maitse järgi
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tass hakitud värskeid beebispinatit
- 1/2 tassi murendatud feta juustu
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1/2 tl punast pipratera (valikuline)
- 1 sidrun, riivitud koor ja mahl
- 2 supilusikatäit riivsaia (lisatud tekstuuri jaoks valikuline)
Juhised:
- **Kuumuta** ahi temperatuurini 375°F (190°C).
- **Valmista kanarinnad ette**: Kasutades teravat nuga, lõika ettevaatlikult tasku iga kana rinna paksemasse ossa. Ära lõika läbi. Maitsesta kanarinnad seest ja väljast soola ning pipraga.
- **Valmista täidis ette**: Keskmises kausis sega hakitud spinat, murendatud feta juust, hakitud küüslauk, kuivatatud oregano, punased pipraseemned (kui kasutad), sidruni riivitud koor ja mahl. Sega hästi. Tekstuuri lisamiseks sega hulka riivsai.
- **Täida kanarinnad**: Lusikaga tõsta spinati ja feta segu iga kanarinda taskusse, surudes selle tihedalt kokku.
- **Kinnita täidis**: Vajadusel kasuta hambatikke, et kinnitada kana rinna avatud servad, et täidis küpsemise ajal paigal püsiks.
- **Rösti kana**: Kuumuta suur ahjupann keskmisel kuumusel. Kui pann on kuum, lisa täidisega kanarinnad ja rösti 2-3 minutit mõlemalt poolt kuni kuldpruuniks.
- **Küpseta kana**: Viige pann eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit või kuni kana on küps ja sisetemperatuur on 165°F (74°C).
- **Lase puhata ja serveeri**: Eemalda kana ahjust ja lase sellel enne viilutamist mõni minut puhata. Serveeri Kreeka spinati ja feta-täidisega kanarindu koos valitud lisandiga, näiteks röstitud köögiviljade, Kreeka salati või kinoad sisaldava pilafi kõrvale.
Naudi Vahemere maitset selle maitsva ja toitainerikka roaga, mis sobib suurepäraselt igaks olukorraks!
The source of the article is from the blog meltyfan.es