John Washington
Pähkli-ricotta lasanje: gurmee taimetoidulõbu
Pähkli-ricotta lasanje on üks ainulaadne taimetoiduroog, mis kihistab rikkalikku ricotta juustu ja peeneks jahvatatud pähkleid õrnade lasanjelehtede vahele, kaunistatud südamliku marinara kastme ja sulanud mozzarella juustuga. See lasanje on maitse- ja tekstuurirtikas, pakkudes rahuldust ja elegantsi ning sobib igaks sündmuseks.
Koostisosad:
– 12 lasanjelehte
– 2 tassi ricotta juustu
– 1 tass peeneks jahvatatud pähkleid
– 2 tassi riivitud mozzarella juustu
– 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
– 3 tassi marinara kastet
– 1/2 tassi hakitud värsket basiilikut
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1 muna
– Soola ja pipart maitse järgi
– 2 supilusikatäit oliiviõli
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 375°F (190°C).
2. Keeda lasanjelehed vastavalt pakendil olevale juhendile. Nõruta ja pane kõrvale.
3. Keskmises kausis sega ricotta juust, jahvatatud pähklid, muna, hakitud küüslauk ja basiilik. Sega hoolikalt kokku. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Määri 9×13-tollisesse ahjuvormi põhjale õhuke kiht marinara kastet.
5. Aseta lasanjelehed kastme peale.
6. Kata lasanjelehed kiht ricotta-pahkliseguga.
7. Puista peale riivitud mozzarella juustu.
8. Korda kihte kastme, lehtede, ricotta-pähklisegu ja mozzarella juustuga, kasutades kõiki koostisaineid, lõpetades kastme kihiga.
9. Puista peale riivitud Parmesani juust.
10. Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta 25 minutit.
11. Eemalda foolium ja küpseta veel 15-20 minutit või kuni juust on mullitav ja kuldpruun.
12. Lase lasanjel enne serveerimist 10 minutit seista.
Nautige oma pähkli-ricotta lasanjet: maitsev ja tervislik taimetoit, mis jätab mulje teie külalistele ja rahuldab teie maitsemeeli!
