Seweryn Dominsky
Klassikalised metsikoaera pannkoogid: Tervislik ja toitev hommikusöögiõnnistus
“`html
Need klassikalised metsikoaera pannkoogid on maitsvad ja tervislikud viis alustamaks oma päeva. Metsikoaera rikkalike maitsete – kaneeli ja vanilje – kombinatsioon loob tervisliku ja rahuldustpakuva eine. Koos värskete marjade ja vahtrasiirupiga pakuvad need pannkoogid ideaalset tasakaalu maitse ja toitainete poolest.
Koostisosad:
– 1 tass metsikoaera, jahvatatud kaerahelbemassiks
– 1 tass nisujahu
– 2 supilusikatäit suhkrut
– 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
– 1/2 teelusikatäit soodat
– 1/2 teelusikatäit soola
– 1 teelusikatäis kaneeli
– 2 muna
– 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
– 1 1/2 tassi kultuurseid piimatooteid
– 1/4 tassi sulatatud võid
– Värskeid marju serveerimiseks
– Vahtrasiirup serveerimiseks
Juhised:
1. Suures kausis sega kokku kaerahelbemass, nisujahu, suhkur, küpsetuspulber, sooda, sool ja kaneel. Sega hästi.
2. Teises kausis vahusta munad, vaniljeekstrakt, kultuursed piimatooted ja sulavõi.
3. Vala märjad koostisosad kuivainete hulka, segades, kuni need on kergelt ühendatud. Ära üle sega; tainas peaks jääma veidi tükiline.
4. Kuumuta kleepuv pann või pannkookidele keskmisel kuumusel. Vajadusel määri kergelt võiga.
5. Vala 1/4 tassi tainast pannile iga pannkooki jaoks. Küpseta, kuni pinnale tekivad mullid ja servad on hüübinud, umbes 2-3 minutit. Keera ümber ja küpseta veel 1-2 minutit kuni kuldpruuniks ja läbi küpsetatud.
6. Serveeri soojad pannkoogid koos värskete marjade ja vahtrasiirupiga.
Naudi oma klassikalisi metsikoaera pannkooke maitsva ja tervisliku hommikusöögitoiduna!
“`
