Elav köögiviljadega praad koos värvika riisiga

Elav köögiviljapraad värvilise riisiga

See roog on värvikas ja toitainerikas wokiroog, mis on valmistatud värske köögiviljaseguga ning serveeritud ideaalselt keedetud riisiga. Erksad värvid ja maitsed loovad lõbusa ja tervisliku tunde, muutes selle suurepäraseks valikuks kiireks õhtusöögiks või lemmikuks ettevalmistatavate toitude seas.

Kirjeldus:
Meie elav köögiviljapraad värvilise riisiga on võluv ja tervislik roog, mis on nii lihtne valmistada kui ka maitsv, See roog ühendab aia köögiviljade värskuse riisi meeldiva närimise ja kerge ja maitseva kastmega. Ideaalne nädalaõhtuteks või siis, kui soovite süüa puhtalt, ilma maitsest ilma jäämata.

Koostisained:

• 1 tass jasmiiniriisi
• 2 tassi vett
• 1 supilusikatäis köögiviljaõli
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1-tolline ingveritükk, riivitud
• 1 punane paprika, viilutatud
• 1 kollane paprika, viilutatud
• 1 kabatšokk, viilutatud
• 1 tass lillkapsa õisikuid
• 1 porgand, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi sojakastet
• 1 supilusikatäis hoisinkastet
• 1 supilusikatäis seesamiõli
• 1 teelusikatäis maisitärklist lahustatud 1 supilusikas vees
• 1/4 tassi viilutatud rohelisi sibulaid
• 1 supilusikatäis seesamiseemneid

Valmistamine:

1. Alusta riisi keetmisest. Keskmises potis kuumuta vesi keema. Lisa jasmiiniriis, alanda kuumus madalale, kata kaanega ja lase podiseda umbes 18 minutit või kuni vesi on imendunud ja riis on pehme. Eemalda kuumuselt ja lase veel 5 minutit kaane all seista enne kui kahvliga lahti lükkad.
2. Samal ajal kui riis keeb, kuumuta suures pannis või wokis köögiviljaõli keskmise kuumusega. Lisa hakitud küüslauk ja riivitud ingver ning prae umbes 1 minut kuni lõhnav.
3. Lisa pannile punane paprika, kollane paprika, kabatšokk, lillkapsas ja porgand. Prae köögivilju umbes 5-7 minutit või kuni need on krõmpsud ja pehmed.
4. Väikeses kausis sega kokku sojakaste, hoisinikaste, seesamiõli ja maisitärklise lahus. Vala see kaste köögiviljadele pannis, segades neid ühtlaselt. Keeda veel 2-3 minutit või kuni kaste on paksenenud.
5. Serveeri praad keedetud riisi peal. Kaunista viilutatud roheliste sibulate ja seesamiseemnetega ekstra krõmpsu ja maitseplahvatuse jaoks.

Naudi seda elavat, värvilist ja tervislikku rooga, mis pulbitseb maitsete ja tekstuuride poolest!