Joe Roshkovsky
Elava Jõuline Juustu-pitsa Pepperoni Ahjuroog: Itaalia maitsed vürtsika pöördega klassikalises roas
Elav Jõuline Juustu-pitsa Pepperoni Ahjuroog on võrratu kombinatsioon Itaalia maitsetest lõbusa ja ainulaadse pöördega. See roog sisaldab kõiki traditsioonilise pitsa armastatud komponente, kuid see küpsetatakse vormi kujul, mis teeb selle ideaalseks võimaluseks kõigi meeldivaks õhtusöögiks. Täis sulatatud juustu, vürtsikat pepperonit ja rikkalikku tomati kastet, on see roog garanteeritud saama pere lemmikuks.
Koostisained:
– 1 nael hakkliha
– 1 klaas hakitud sibulat
– 1 küüs küüslauku, hakitud
– 1 purk (15 oz) tomatikastet
– 1 purk (6 oz) tomatipastat
– 1 purk (14,5 oz) tükeldatud tomateid, koos mahla
– 1 tl suhkrut
– 1 tl kuivatatud oreganot
– 1 tl kuivatatud basiilikut
– 1/2 tl soola
– 1/4 tl pipart
– 4 tassi keetmata pastat (penne, rotini või fusilli)
– 2 tassi riivitud mozzarella juustu
– 1 klaas viilutatud pepperonit
– 1/2 klaas riivitud Parmesani juustu
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350°F (175°C) kraadini.
2. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele al dente’ks. Nõruta ja pane kõrvale.
3. Suures kausis, prae hakkliha, sibulat ja küüslauku keskmisel kuumusel kuni liha pole enam roosa. Nõruta liigne rasv.
4. Sega sisse tomatikaste, tomatipasta, tükeldatud tomatid, suhkur, oregano, basiilik, sool ja pipar. Keeda, siis vähenda kuumust ja hauta 15 minutit.
5. Sega suures kausis keedetud pasta ja tomatisegu. Sega korralikult, et kogu pasta oleks kastmega kaetud.
6. Kanna pool pastasegust määritud 9×13-tollisesse ahjuvormi. Kata poole mozzarella juustu ja poole pepperoni viiludega. Korda kihte.
7. Puista peale Parmesani juust.
8. Küpseta avatult 25-30 minutit või kuni juust on sulanud ja mullitab.
9. Lase seista 5 minutit enne serveerimist.
Naudi maitsekat Elavat Jõulist Juustu-pitsa Pepperoni Ahjurooga kõrvale paprika- või küüslaugusaiaga täiuslikuks eineks, mida kõik armastavad!
