Džungli kalkuniliha: julge ja maitsva seiklus kaussides

Džungli kalkunichili: julge ja maitsekas seiklus kaussi

Alusta kulinaarset rännakut selle rikkaliku ja maitsva džungli kalkunichiliga. See roog ühendab kalkunihakkliha õrna headuse koos hulga lõhnavate vürtside, ubade ja köögiviljadega, mis on täiuslikkuseni hautatud. Ideaalne hubaseks pereõhtusöögiks või pidulikuks mängupäeva lauakatmiseks, see retsept pakub maitsesümfoonia, mis rõõmustab teie maitsemeeli ja paneb teid tahtma rohkem. Sukeldugem sellesse värvikasse ja toitaineterikka tšillisse, mis kindlasti saab koduste lemmikuks!

Koostisosad:

• 1 nael kalkunihakkliha
• 1 purk (15 oz) musti ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 purk (15 oz) punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 purk (15 oz) tükeldatud tomateid
• 1 keskmine sibul, tükeldatud
• 1 paprika (mis tahes värv), tükeldatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 tassi kanapuljongit
• 1 spl oliiviõli
• 2 spl tšillipulbrit
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1 tl suitsutatud paprikat
• 1/2 tl kuivatatud oreganot
• 1/2 tl cayenne`i pipart (valikuline, rohkem vürtsi jaoks)
• Soola ja pipart maitse järgi
• Värske koriander, hakitud (garneeringuks)
• Juustuviilud, hapukoor, avokaado (valikuline, serveerimiseks)

Valmistamine:

1. Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja paprika ning hauduta, kuni need muutuvad pehmeks ja läbipaistvaks, umbes 5 minutit.
2. Lisa potile hakitud küüslauk ja sega veel üks minut, kuni see lõhnama hakkab.
3. Lükka köögiviljad poti servale ja lisa kalkunihakkliha. Küpseta pruuniks, pudistades lusikaga, kui see küpsetab.
4. Kui kalkun on küpsetatud, sega sisse tšillipulber, jahvatatud köömned, suitsutatud paprika, kuivatatud oregano, cayenne`i pipar (vajadusel), sool ja pipar. Küpseta veel 2 minutit, et vürtsid saaksid õitseda.
5. Vala potti tükeldatud tomatid ja kanapuljong, segades koostisained.
6. Lisa mustad ja punased oad potti ning sega kõik põhjalikult läbi.
7. Tooge segu keema, vähendage kuumust ja laske sellel madalal tulel podiseda ilma kaaneta 25-30 minutit, lastes maitsetel sulanduda ja tšillil pakseneda.
8. Kui tšilli on saavutanud soovitud konsistentsi, maitsesta ja kohanda vajadusel maitseaineid.
9. Vala džungli kalkunichili kaussidesse ja kaunista värskete koriandriga. Serveeri koos riivitud juustu, hapukoore ja avokaadoga.

Naudi julget ja maitsetrikast džungli kalkunichilit, täiuslik vürtside ja tervislike koostisosade segu, mis toovad mugavust ja rahulolu lauale!