Mole Negro Oaxaqueño: Sümpoon Maitsete ja Aroomide Südamest Mehhikos
Mole Negro Oaxaqueño on rohkem kui lihtsalt roog; see on kultuuriikoon, kulinaarne meistriteos Mehhiko rikkast ja säravast Oaxaca piirkonnast. See imeline kaste, mida sageli kirjeldatakse kui “molede kuningat”, sisaldab sajandeid traditsiooni ja rikkaid maitseid, mille on sisse toonud põlisrahvaste tehnikate ja hispaanlaste
