Ahvatavad Korea kimchi panniroogacoetus

Maitsvad Korea kimchi-pannkoogid

Kimchi, kääritud Korea toiduainesisaldus, lisab sellele kiirele ja lihtsale roale rikkaliku maitse. Kimchi vürtsikas hapukus koos sealihaga ja köögiviljadega muudab selle roa eriliseks. Ideaalne nädalaõhtu õhtusöögiks, see roog on nii toitev kui ka rahuldust pakkuv.

Koostisosad:
– 1 tass kimchit, tükeldatud
– 1/2 naela peekonit või sealihat, õhukeselt viilutatud
– 2 supilusikatäit köögiviljaõli
– 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
– 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 1 keskmine porgand, ribadeks lõigatud
– 1 tass hiina kapsast, tükeldatud
– 2 supilusikatäit sojakastet
– 1 supilusikatäis gochujangit (Korea punast piprapastat)
– 1 tl seesamiõli
– 1 supilusikatäis röstitud seesamiseemneid
– 2 rohelist sibulat, hakitud
– Keedetud valget riisi serveerimiseks

Juhised:
1. Valmistage koostisosad ette: Haki kimchi ja köögiviljad, viiluta liha õhukesteks ribadeks. Veendu, et kõik koostisosad on enne toiduvalmistamise alustamist valmis.
2. Kuumuta Õli: Kuumuta suures pannil või wokis köögiviljaõli keskmisel kuumusel.
3. Keeda Liha: Lisa pannile viilutatud liha ja küpseta, kuni see hakkab pruunistuma ja kooruma, umbes 5-7 minutit.
4. Lisa Aroomiained: Sega hulka viilutatud sibul ja hakitud küüslauk. Küpseta veel 2-3 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
5. Köögiviljad ja Kimchi: Lisa pannile ribadeks lõigatud porgand, tükeldatud hiina kapsas ja kimchi. Prae umbes 5 minutit, lastes köögiviljadel pehmeks muutuda.
6. Maitsesta Roog: Sega sisse sojakaste ja gochujang. Küpseta veel 2-3 minutit, veendudes, et kõik on segunenud.
7. Lõpeta Seesamiõliga: Nirista roale seesamiõli ja sega veel kord läbi. Küpseta veel üks minut.
8. Serveeri: Kaunista röstitud seesamiseemnete ja hakitud rohelise sibulaga. Serveeri kuumalt keedetud valge riisi voodil.