Mariusz Lewandowski
Delicioso Trucha Arcoíris al Horno con Hierbas
La Trucha Arcoíris al Horno es un plato delicioso que combina los sabores delicados del pescado fresco con una mezcla sabrosa de hierbas y especias. Es el plato perfecto para una cena ligera y saludable que le aporta un toque de elegancia a su mesa. La trucha se hornea a la perfección, garantizando una comida húmeda y llena de sabor que todos disfrutarán.
Ingredientes:
– 2 truchas arcoíris enteras, limpias y desvisceradas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 limón, cortado en rodajas finas
– 4 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de perejil fresco, picado
– 2 cucharadas de eneldo fresco, picado
– 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2. Prepara el recipiente para hornear: Engrasa ligeramente un recipiente para hornear con aceite de oliva.
3. Lava las truchas por dentro y por fuera con agua fría y sécalas con toallas de papel.
4. Sazona el pescado: Frota el exterior e interior de cada trucha con aceite de oliva. Sazona tanto por dentro como por fuera con sal y pimienta.
5. Rellena el pescado: Coloca algunas rodajas de limón y una porción de ajo picado dentro de la cavidad de cada trucha. Agrega una buena cantidad de perejil, eneldo y tomillo picados.
6. Coloca el pescado: Coloca las truchas rellenas en el recipiente para hornear preparado. Coloca las rodajas restantes de limón alrededor del pescado.
7. Hornea: Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que la trucha se deshaga fácilmente con un tenedor y esté opaca por completo.
8. Sirve: Transfiere cuidadosamente la trucha horneada a platos para servir. Decora con hierbas frescas adicionales y rodajas de limón si lo deseas.
Esta Trucha Arcoíris al Horno con Hierbas es una opción deliciosa y saludable que seguramente impresionará a tu familia e invitados. Disfruta de los sabores de las hierbas frescas que complementan a la perfección la tierna y jugosa trucha. ¡Buen provecho!
