Tabla de meze de za’atar: una mezcla de delicias de Oriente Medio.

Plato de Mezze de Za’atar: Una Mezcla de Delicias de Oriente Medio

El Plato de Mezze de Za’atar es una exquisita selección que proviene de las ricas tradiciones culinarias de Oriente Medio. Este plato presenta una variedad de pequeños platillos, cada uno rebosante de sabor, todos centrados en la aromática mezcla de especias, Za’atar. Perfecto para compartir, este plato de mezze ofrece un equilibrio de texturas y sabores, convirtiéndolo en una opción atractiva para reuniones y comidas informales por igual.

Ingredientes:

• 1 taza de hummus
• 1 taza de baba ghanoush
• 1 taza de tabbouleh
• 1 bol pequeño de aceitunas variadas
• 4-6 bolas de falafel
• 1/4 taza de mezcla de especias Za’atar
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de labneh o yogur griego
• 1 paquete de pan pita, cortado en triángulos
• Vegetales frescos variados (pepinos, tomates, pimientos) en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Instrucciones:

1. Preparar el Aceite de Za’atar: En un bol pequeño, mezclar la mezcla de especias Za’atar con aceite de oliva hasta obtener una consistencia rica y vertible. Reservar.
2. Disponer los Dips: Colocar el hummus, baba ghanoush y labneh o yogur griego en cuencos pequeños separados y disponerlos en un plato grande para servir.
3. Añadir los Falafel: Colocar las bolas de falafel en el plato, enteras o cortadas por la mitad para compartir fácilmente.
4. Incluir el Tabbouleh: Agregar una porción generosa de tabbouleh al plato, junto a los dips.
5. Servir las Aceitunas: Colocar las aceitunas variadas en un bol pequeño y añadir al plato.
6. Añadir Vegetales Frescos: Disponer las rodajas de pepino, tomate y pimiento alrededor del plato para darle un toque de color y frescura.
7. Decora: Rociar un poco del aceite de Za’atar sobre el hummus, baba ghanoush y labneh. Espolvorear un poco más de Za’atar sobre los vegetales y falafel si se desea. Añadir rodajas de limón al lado para un toque extra de frescura.
8. Sazonar y Servir: Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto. Servir el plato con triángulos de pan pita calientes para mojar y disfrutar de este delicioso y aromático mezze.

¡Disfruta de tu Plato de Mezze de Za’atar – una tentadora gama de sabores de Oriente Medio perfecta para cualquier ocasión!