Salmón al Horno con Limón Dorado y Eneldo

El Salmón al Horno con Limón Dorado y Eneldo es un plato delicioso y nutritivo que combina los frescos y zesty sabores del limón con la esencia aromática del eneldo para complementar perfectamente el rico sabor del salmón. Este plato es fácil de preparar pero lo suficientemente impresionante como para servir en una cena elegante o en una comida especial en familia. El salmón se hornea a la perfección dorada, asegurando una textura tierna y escamosa en cada bocado.

Ingredientes:
– 4 filetes de salmón (aproximadamente 6 onzas cada uno)
– 2 limones (uno cortado en rodajas, uno exprimido)
– 1/4 taza de eneldo fresco, picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo, picados
– Sal y pimienta al gusto
– Rodajas de limón para servir
– Ramitas de eneldo fresco para decorar

Instrucciones:

1. Prepara el Horno:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

2. Prepara el Recipiente de Horneado:
Unta ligeramente un recipiente de horno con aceite de oliva o cúbrelo con papel pergamino para una limpieza más fácil.

3 Adereza el Salmón:
Coloca los filetes de salmón en el recipiente de horno preparado. Rocía aceite de oliva sobre los filetes y masajea suavemente. Espolvorea el ajo picado, el eneldo fresco picado, la sal y la pimienta de manera uniforme sobre los filetes.

4. Añade Limón:
Coloca rodajas de limón en la parte superior de los filetes de salmón. Exprime el jugo de un limón sobre el pescado para un sabor extra.

5. Hornea el Salmón:
Coloca el recipiente de horno en el horno precalentado y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los filetes.

6. Sirve:
Saca el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos. Sirve el salmón al horno con rodajas adicionales de limón al lado y decora con ramitas de eneldo fresco.

Disfruta tu Salmón al Horno con Limón Dorado y Eneldo con un acompañamiento de verduras al vapor, papas asadas o una sencilla ensalada de verduras frescas para una comida completa y satisfactoria.