Sabroso Pavo al Horno Italiano con una Deliciosa Salsa de Tomate

Delicioso Pastel de Carne de Pavo Italiano con una Deliciosa Cobertura de Tomate

El pastel de carne es un clásico alimento reconfortante, y este giro inspirado en la cocina italiana aporta una explosión de sabores mediterráneos a la mesa. Lleno de carne de pavo molida, hierbas y queso mozzarella, y cubierto con una cobertura de tomate agridulce, este plato es contundente y delicioso. Perfecto para una cena acogedora en familia, este pastel de carne seguramente se convertirá en un favorito del hogar.

Ingredientes:

• 1 lb de carne de pavo molida
• 1/2 taza de migas de pan italianas
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo grande, batido
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de condimento italiano
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de salsa Worcestershire

Instrucciones:

1. Prepara tu horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para pan o forra con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la carne de pavo, las migas de pan italianas, queso parmesano, queso mozzarella, perejil, cebolla, ajo, huevo batido, leche, condimento italiano, sal y pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Transfiere la mezcla de pavo al molde preparado y presiónala hacia abajo de manera uniforme para formar la forma de un pastel.
4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, azúcar morena y salsa Worcestershire. Vierte esta mezcla sobre el pastel de carne, extendiéndola de manera uniforme para cubrir la parte superior.
5. Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el pastel de carne esté cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C).
6. Una vez cocido, deja reposar el pastel de carne unos minutos antes de cortar. Esto ayuda a retener los jugos y a obtener rebanadas más limpias.
7. Sirve con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas y vegetales al vapor. ¡Disfruta de tu delicioso pastel de carne de pavo italiano con una deliciosa cobertura de tomate!