Joe Roshkovsky
Quiche Gourmet Unque: Una Deliciosa Tarta Salada Perfecta para Cualquier Comida
Este Quiche Gourmet Unque es un plato salado perfecto para el desayuno, brunch, almuerzo o incluso cena. Con su relleno cremoso, rica mezcla de quesos, y la combinación perfecta de vegetales y carnes, se destaca como una comida versátil y deliciosa. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente disfrutando de una experiencia gourmet, este quiche sin duda impresionará.
Ingredientes:
- Masa:
- 1 1/2 tazas de harina común
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños
- 4-5 cucharadas de agua helada
- Relleno:
- 6 huevos grandes
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso Gruyere rallado
- 1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas
- 1/2 taza de tocino cocido, picado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
Instrucciones:
Paso 1: Preparar la Masa
1. En un tazón grande, combina la harina y la sal.
2. Agrega los trozos de mantequilla fría y usa un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
3. Agrega gradualmente agua helada, una cucharada a la vez, y mezcla hasta que la masa comience a unirse.
4. Forma la masa en un disco, envuélvela en film plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparar el Relleno
1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón grande, bate los huevos y la crema de leche hasta que estén bien combinados.
3. Agrega el queso Gruyere rallado, espinacas picadas, tocino, queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada (si la usas).
Paso 3: Armar el Quiche
1. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa en un círculo de 12 pulgadas y ajústala en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorta cualquier exceso de masa.
2. Vierte la mezcla de relleno en la masa preparada.
3. Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté dorada.
4. Deja enfriar el quiche durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Sugerencias para Servir:
Sirve el Quiche Gourmet Unque caliente o a temperatura ambiente, acompañado de una ensalada verde fresca o una taza de sopa para una comida completa y satisfactoria.
¡Disfruta de tu delicioso Quiche Gourmet Unque!
