John Washington
Quiche de Queso al Horno: Un Delicioso Manjar con una Corteza Crujiente y Relleno Cremoso
Descripción: La quiche es un plato clásico francés que combina un relleno cremoso y quesoso con una corteza escamosa y llena de mantequilla. Perfecta para el desayuno, almuerzo o cena, esta quiche horneada viene cargada con una variedad de verduras frescas y un toque de bacon ahumado, lo que la convierte en una comida versátil y deliciosa para cualquier momento del día.
Ingredientes:
– 1 corteza de tarta pre-hecha
– 6 huevos grandes
– 1 taza de crema de leche
– 1 taza de queso rallado (Gruyère o cheddar funcionan mejor)
– 1/2 taza de bacon cocido y desmenuzado
– 1/2 taza de espinacas picadas
– 1/2 taza de cebollas picadas
– 1/2 taza de pimientos cortados en dados (rojos, verdes o amarillos)
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones:
1. Prepara tu horno a 375°F (190°C).
2. Coloca la corteza de tarta en un molde para pay de 9 pulgadas. Puedes usar un tenedor para pinchar la base de la corteza varias veces para evitar burbujas.
3. En un bol grande, bate los huevos y la crema de leche hasta que estén completamente combinados.
4. Agrega el queso rallado, el bacon cocido, las espinacas picadas, las cebollas picadas y los pimientos cortados al batido de huevo. Remueve hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
5. Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y nuez moscada molida. Remueve nuevamente para asegurarte de que las especias estén bien incorporadas.
6. Vierte el relleno en la corteza de tarta preparada, distribuyéndolo en una capa uniforme.
7. Coloca la quiche en una bandeja para hornear para atrapar cualquier derrame y transfierela cuidadosamente al horno precalentado.
8. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté dorada. Puedes comprobar la cocción insertando un cuchillo en el centro; debería salir limpio.
9. Retira la quiche del horno y déjala enfriar durante unos 10 minutos antes de cortarla y servirla.
10. Disfruta de tu deliciosa quiche de queso al horno.
Esta quiche se puede servir caliente o a temperatura ambiente y se combina maravillosamente con una ensalada verde fresca o un bol de sopa para una comida completa y satisfactoria.
