John Washington
Quiche de Jalapeños con Jamón y Cheddar
Este delicioso Quiche de Jalapeños con Jamón y Cheddar combina los sabores salados del jamón, la intensidad del queso cheddar y el sutil picante de los jalapeños en una textura cremosa y parecida a un flan. Perfecto para el desayuno, el brunch o una cena ligera, este quiche seguramente se convertirá en el favorito de la familia.
Ingredientes:
– 1 masa para tarta pre hecha (de 9 pulgadas)
– 1 taza de jamón en cubos
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 2 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados
– 4 huevos grandes
– 1 taza de leche entera
– 1/2 taza de crema espesa
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Coloca la masa para tarta pre hecha en un molde para tarta de 9 pulgadas y ajusta los bordes. Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se hinche.
2. Preparar el relleno:
En un tazón mediano, mezcla el jamón en cubos, el queso cheddar rallado y los jalapeños picados. Extiende esta mezcla de manera uniforme sobre el fondo de la masa para tarta.
3. Hacer la crema:
En otro tazón, bate los huevos, la leche entera, la crema espesa, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que estén bien combinados. Vierte esta mezcla de crema sobre el jamón, queso y jalapeños en la masa para tarta.
4. Hornear el quiche:
Con cuidado, transfiere el quiche al horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada. Si los bordes de la masa empiezan a dorarse demasiado rápido, puedes cubrirlos con papel de aluminio.
5. Enfriar y servir:
Retira el quiche del horno y déjalo enfriar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Sirve tibio o a temperatura ambiente.
¡Disfruta este sabroso Quiche de Jalapeños con Jamón y Cheddar como una adición llena de sabor a cualquier comida!
