Mariusz Lewandowski
Quiche con Jalapeños y Jamón: Un Delicioso y Sabroso Placer
Quiche con Jalapeños y Jamón es un plato delicioso y sabroso que combina la textura tierna y cremosa de un quiche clásico con el toque picante de los jalapeños y el sabor ahumado del jamón. Este plato es perfecto para el desayuno, brunch o incluso una cena ligera. La combinación de sabores deleitará tus papilas gustativas y te dejará con ganas de más. Vamos a sumergirnos en la receta.
Ingredientes:
– 1 masa para pastel pre-hecha
– 6 huevos grandes
– 1 taza de crema de leche
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 1/2 taza de jamón en cubitos
– 1/4 taza de jalapeños en cubitos (semillas removidas para un sabor más suave)
– 1/4 taza de cebollas verdes finamente picadas
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2. Extiende la masa para pastel y colócala en un molde para tarta de 9 pulgadas. Recorta cualquier exceso de masa y ondula los bordes si así lo deseas.
3. En un tazón mediano, bate los huevos y la crema de leche hasta que estén bien combinados.
4. Agrega el queso cheddar rallado, el jamón en cubitos, los jalapeños en cubitos y las cebollas verdes picadas a la mezcla de huevo. Revuelve hasta que todo esté distribuido de manera uniforme.
5. Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Revuelve nuevamente.
6. Vierte la mezcla de huevo en la masa para pastel preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
7. Coloca el quiche en el horno precalentado y hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y la parte superior esté dorada. Puedes comprobar el punto de cocción insertando un palillo en el centro; este debería salir limpio.
8. Retira el quiche del horno y déjalo enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.
Este Quiche con Jalapeños y Jamón se disfruta mejor tibio, pero también se puede servir a temperatura ambiente. Acompáñalo con una ensalada verde fresca para tener una comida completa. ¡Disfruta de tu quiche con un toque de salsa picante adicional si te gusta aún más picante!
