John Washington
Pollo Glaseado en Miel Jugoso con Acabado de Hierbas Frescas
El Pollo Glaseado en Miel Jugoso con Acabado de Hierbas Frescas es un delicioso plato que equilibra perfectamente la dulzura de la miel con la riqueza sabrosa del pollo jugoso. Ideal para una cena familiar o una ocasión especial, esta receta combina un glaseado de miel sabroso con hierbas frescas para crear una experiencia culinaria memorable.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1/2 taza de miel
– 3 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado
– 2 cucharadas de perejil fresco, picado
– 1 limón, cortado en gajos (para decorar)
Instrucciones:
1. Preparar el Pollo:
– Enjuagar las pechugas de pollo con agua fría y secar con toallas de papel.
– Sazonar ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. Preparar el Glaseado de Miel:
– En un recipiente pequeño, mezclar la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y el jengibre rallado hasta que estén bien combinados.
3. Cocinar el Pollo:
– Calentar una sartén grande a fuego medio-alto.
– Agregar un poco de aceite de oliva a la sartén y distribuirlo por el fondo.
– Colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar 165°F o 74°C).
4. Glasear el Pollo:
– Reducir el fuego a medio-bajo.
– Verter el glaseado de miel sobre las pechugas de pollo, asegurándose de que cada pieza esté bien impregnada.
– Continuar cocinando por 2-3 minutos adicionales, permitiendo que el glaseado se espese y se caramelice ligeramente.
5. Acabado con Hierbas Frescas:
– Retirar la sartén del fuego.
– Espolvorear el cilantro y el perejil picado frescos sobre las pechugas de pollo glaseadas.
6. Servir:
– Transferir el pollo a una bandeja de servir.
– Decorar con gajos de limón para darle un toque extra de frescura.
– Servir el pollo jugoso glaseado en miel caliente, acompañado de tus platos laterales favoritos como verduras asadas, arroz o una ensalada fresca.
¡Disfruta de tu sabroso Pollo Glaseado en Miel Jugoso con Acabado de Hierbas Frescas, una combinación perfecta de dulzura, sabrosidad y frescura herbácea en cada bocado!
