Pollo Glaseado con Miel y Tomillo Limón
Este delicioso plato presenta pechugas de pollo jugosas glaseadas con una salsa agridulce de miel y limón, adornadas con tomillo fresco para un estallido de sabor herbal. Es una combinación perfecta de dulzura, acidez y sabor que impresionará a cualquier invitado a la cena. Sírvelo con verduras asadas o una ensalada ligera para completar la comida.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/4 taza de miel
- 1 limón, ralladura y jugo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco (o 1/2 cucharadita de tomillo seco)
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de tomillo fresco para decorar
Instrucciones:
- Prepara tu horno a 375°F (190°C).
- En un bol pequeño, mezcla la miel, jugo de limón, ralladura de limón, aceite de oliva y ajo picado.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta en ambos lados.
- Calienta una sartén grande resistente al horno a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva para cubrir el fondo.
- Una vez que la sartén esté caliente, agrega las pechugas de pollo y dóralas por cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que estén doradas.
- Vierte la mezcla de miel y limón sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Esparce las hojas de tomillo fresco por encima.
- Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
- Saca la sartén del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
- Decora con ramas de tomillo fresco y sirve con tus guarniciones preferidas.
¡Disfruta de tu delicioso Pollo Glaseado con Miel y Tomillo Limón!
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