Pollo al Ajo Tentador

Pollo al Ajo Tentador

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Este delicioso plato, a menudo llamado Pollo al Ajo Tentador, combina la bondad sabrosa de pechugas de pollo suculentas con el sabor robusto del ajo. Es un favorito en muchos hogares por sus sabores simples pero irresistibles. El plato es perfecto para una cena familiar o cuando tienes invitados. Simple de preparar, pero impresionante en sabor, esta receta seguramente se convertirá en un habitual en tu rotación de cocina.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 6 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta, al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Prepara el horno a 375°F (190°C).
2. Prepara las pechugas de pollo: Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande y apto para horno a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Retira el pollo del sartén y reserva.
4. Sofríe el ajo en el mismo sartén hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos. Ten cuidado de no quemarlo.
5. Desglasa el sartén con el caldo de pollo, raspando los trozos dorados del fondo del sartén. Agrega el jugo de limón, tomillo y romero.
6. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en el sartén, sirviendo un poco del ajo y salsa sobre la parte superior del pollo.
7. Transfiere el sartén al horno precalentado y hornea por 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
8. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas, antes de servir.

Sugerencia de Servicio: Sirve el Pollo al Ajo Tentador con un acompañamiento de tus verduras favoritas o sobre una cama de arroz o pasta para completar la comida. ¡Disfruta!
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