Pollo a la Parrilla con Limón CelestialItaliano

Delicioso Pollo a la Parrilla con Limón al Estilo Italiano

Este delicioso Pollo a la Parrilla con Limón al Estilo Italiano es un plato tierno y jugoso perfecto para cualquier ocasión. El toque cítrico de los limones combinado con las hierbas aromáticas italianas crea un sabor inolvidable que hará que tus papilas gustativas pidan más. Ideal para una barbacoa de verano o una cena elegante, este plato es tan versátil como delicioso.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 limones (uno para ralladura y jugo, uno en rodajas)
• 3 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de condimento italiano
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones:

1. En un bol mediano, mezcla el jugo y la ralladura de un limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Mezcla bien para crear el adobo.
2. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico hermética grande o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el recipiente con plástico film. Marina en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta 8 horas para obtener un sabor más intenso.
3. Pre-calienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se pegue el pollo.
4. Retira el pollo del adobo y desecha el sobrante. Coloca el pollo en la parrilla precalentada. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 75°C y el pollo tenga marcas de parrilla.
5. En los últimos minutos de cocción, agrega rodajas de limón a la parrilla. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas y caramelizadas.
6. Saca el pollo y las rodajas de limón de la parrilla. Deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo.
7. Decora con perejil fresco y sirve con las rodajas de limón a la parrilla por encima o al lado para obtener un extra de sabor.

Disfruta de este delicioso Pollo a la Parrilla con Limón al Estilo Italiano con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada verde fresca para una comida completa. ¡Buen provecho!